Quels sont les différents types d'apéritifs espagnols?
Les apéritifs espagnols, également connus sous le nom de tapas, comprennent des dizaines de plats différents avec des centaines de variations. Une grande propagation d'apéritifs espagnols célèbre les merveilleux aliments indigènes de l'Espagne ensoleillée, tout en affichant l'influence des autres traditions culinaires voisines. Certains des types les plus populaires d'apéritifs espagnols comprennent des soupes, des tartes et des plats à base d'œufs, des légumes préparés et des plats qui comportent du jambon.
Les soupes de l'Espagne sont assez uniques et font de merveilleux apéritifs lorsqu'ils sont servis dans des verres de tir ou des cuillères en porcelaine. L'un des types les plus populaires de soupe espagnole est Gazpacho, un mélange à base de tomate avec un coup de pied épicé qui est servi froid. Pour une version plus douce, le gazpacho blanc est concocté à partir de yaourt, d'amandes, de concombres et d'herbes, et souvent servis refroidis sur des raisins ou de petites tomates. Une autre soupe d'apéritif préférée est la paella, qui est un grand plat de riz rempli de fruits de mer, de légumes ou de viande.
Les plats d'oeuf et de fromage et les petites tartes sont bons, copieux APPETIZERS qui peuvent même remplacer un repas complet. Le plat d'oeuf espagnol le plus célèbre est peut-être la Tortilla de Patatas ou l'omelette espagnole, une concoction d'oeufs, d'herbes, de beurre et de pommes de terre fraîchement frites. Les empanadas, qui sont de petites pâtisseries en forme de demi-lune farcies de viande, de poisson ou de fromage, peuvent être cuites en gros lots et plaira sûrement même la foule la plus affamée. Le fromage manchego, un fromage espagnol dur servi en tranches minces, est également un aliment de base d'une fête des tapas, servie seule ou avec du pain et des olives.
Les légumes dans diverses préparations aident à rendre les apéritifs espagnols sains et délicieux. Aucune plaque de tapas n'est complète sans quelques grasses d'olives espagnoles, qui présentent une saveur fruitée, légère et une texture ferme. Les olives peuvent être servies dans de l'huile ou mélangées avec des piments et des herbes pour une saveur distincte. Les légumes marinés, comme les poivrons rouges et l'ail, sont fréquemment servis de piquantcollation. Les autres légumes populaires comprennent des quartiers de pommes de terre frites avec de la sauce tomate, des champignons marinés et des asperges frites ou des aubergines.
Alors que la cuisine espagnole propose de nombreux plats de viande et de fruits de mer, le goût séduisant du jambon trouve son chemin dans de nombreux apéritifs espagnols différents. Ham on Toast, jambon aux amandes et une variété de bruschettas de jambon, de fruits et de fromage aident à ajouter la chaleur à une assiette apéritive. Le jambon est souvent incorporé dans des plats tels que des empanadas ou des omelettes, ou peut simplement être servi seul. Les autres plats populaires de fruits de mer et de viande comprennent les calmars frits, les palourdes cuites à vin blanc et les boulettes de viande espagnols. La paella, qui est un grand plat de riz rempli de fruits de mer, de légumes ou de viande, est un apéritif ou un repas préféré.