Quais são os diferentes tipos de aperitivos espanhóis?
aperitivos espanhóis, também conhecidos como tapas, compreendem dezenas de pratos diferentes com centenas de variações. Uma grande disseminação dos aperitivos espanhóis celebra os maravilhosos alimentos nativos da ensolarada Espanha, além de exibir a influência de outras tradições culinárias próximas. Alguns dos tipos mais populares de aperitivos espanhóis incluem sopas, tortas e pratos à base de ovos, vegetais preparados e pratos que apresentam presunto.
As sopas da Espanha são únicas e fazem aperitivos maravilhosos quando servidos em copos de tiro ou colheres de porcelana. Um dos tipos mais populares de sopa espanhola é Gazpacho, uma mistura à base de tomate com um chute picante que é servido frio. Para uma versão mais suave, o Gazpacho branco é inventado de iogurte, amêndoas, pepinos e ervas, e muitas vezes servido refrigerado por uvas ou pequenos tomates. Outra sopa favorita do aperitivo é a paella, que é um prato de arroz grande cheio de frutos do mar, legumes ou carne.Petizadores que podem até substituir uma refeição completa. Possivelmente, o prato de ovo espanhol mais famoso é a tortilha de patatas ou a omelete espanhola, uma mistura de ovos, ervas, manteiga e batatas fritas. Empanadas, que são pequenos doces em forma de lua recheados com carne, peixe ou queijo, podem ser assados em lotes grandes e certamente agradarão até a multidão mais faminta. O queijo manchego, um queijo espanhol duro servido em fatias finas, também é um item básico de um banquete de tapas, servido sozinho ou com pão e azeitonas.
Vegetais em várias preparações ajudam a tornar os aperitivos espanhóis saudáveis e deliciosos. Nenhuma placa de tapas está completa sem algumas azeitonas espanholas gordas, que apresentam um sabor frutado, leve e textura firme. As azeitonas podem ser servidas em petróleo ou misturadas com pimentões e ervas para um sabor distinto. Legumes em conserva, como pimentão e alho, são frequentemente servidos como um picantelanche. Outros vegetais populares incluem fatias de batata frita com molho de tomate, cogumelos marinados e aspargos fritos ou berinjela.
Enquanto a culinária espanhola apresenta muitos pratos de carne e frutos do mar, o sabor atraente do presunto encontra seu caminho em muitos aperitivos espanhóis diferentes. Ham on Toast, presunto com amêndoas e uma variedade de bruschettas de presunto, frutas e queijo ajudam a adicionar o Heartiness a um prato de aperitivo. O presunto é frequentemente incorporado a pratos como empanadas ou omeletes, ou pode ser simplesmente servido por conta própria. Outros pratos populares de frutos do mar e carne incluem lula frita, amêijoas cozidas em vinho branco e almôndegas espanholas. Paella, que é um prato grande de arroz cheio de frutos do mar, legumes ou carne, é um aperitivo ou refeição favorita.