Quels sont les différents types de vitamines pour les végétariens?
Le choix d'être végétarien vient avec ses propres défis uniques, notamment en garantissant que le corps reçoit les nutriments et les vitamines nécessaires dont il a besoin. Il existe plusieurs façons dont une personne peut consommer les quantités correctes de vitamines pour les végétariens afin d'être en bonne santé. Les méthodes courantes pour obtenir une bonne nutrition proviennent de sources alimentaires végétariennes, de compléments alimentaires et de suppléments de protéines alimentaires. Le style de vie végétarien implique d'éliminer la viande du régime alimentaire, y compris le bœuf, le poulet, le porc et le poisson, et peut-être aussi tout produit à base de viande ou de poisson. Ceux qui choisissent de suivre le mode de vie végétalien éliminent également tous les aliments des sources d'animaux tels que le lait, les œufs et les graisses alimentaires, et sont considérés comme sains tant que la personne consomme suffisamment de protéines et d'autres nutriments pour une fonction corporelle appropriée.
La plupart des experts pensent que les vitamines nécessaires pour les végétariens peuvent être trouvées directement dans leurs sources alimentaires. Lorsque la viande est éliminée du régime, il y a souventUne perte de vitamines alimentaires et de nutriments spécifiques, y compris les protéines, le calcium et le zinc. Ces carences peuvent être corrigées avec une alimentation saine et bien équilibrée. Le fer est l'une des carences alimentaires courantes trouvées chez les végétariens, mais l'ajout d'aliments tels que les noix de cajou, le tofu et les lentilles peut aider à garantir que le corps obtient suffisamment de cet important minéral. Le calcium peut être ajouté au régime alimentaire sous les formes de jus d'orange fortifié et de légumes verts à feuilles, comme le chou frisé et le brocoli.
Une autre source de vitamines essentielles pour les végétariens est les compléments alimentaires et les vitamines. Les végétariens peuvent choisir de prendre des suppléments individuels pour répondre à leurs besoins ou choisir un produit multivitaminique riche en nutriments courants. Avec certaines recherches, les végétaliens et les végétariens peuvent trouver des suppléments de vitamines fabriqués sans gélatine ou tout autre type d'ingrédient dérivé de sources animales. Les vitamines liquides sont également trèspopulaire et peut être ajouté facilement aux aliments ou aux boissons comme recommandé.
La protéine est un autre nutriment qui manque souvent de style de vie végétarien, et il existe plusieurs options pour assurer une bonne nutrition. Certains types de protéines peuvent être trouvés dans les vitamines traditionnelles pour les végétariens, soit sous forme de capsule ou de liquide. L'utilisation de levure nutritionnelle comme complément alimentaire sur les aliments ou dans les boissons est un bon moyen pour les végétariens de consommer des protéines complètes. Cette substance a une saveur similaire au fromage cheddar vieilli et peut facilement être ajoutée au pop-corn, aux légumes cuites à la vapeur et aux soupes pour des nutriments et une saveur supplémentaires. Les haricots, le quinoa et les lentilles sont également d'excellentes sources de protéines.