Quali sono i diversi tipi di vitamine per i vegetariani?
La scelta di essere vegetariane presenta le sue sfide uniche, tra cui garantire che il corpo riceva i nutrienti e le vitamine necessarie necessarie. Esistono diversi modi in cui una persona può consumare le quantità corrette di vitamine per i vegetariani per essere sane. Metodi comuni per ottenere una corretta alimentazione provengono da fonti alimentari vegetariane, integratori alimentari e integratori di proteine alimentari. Lo stile di vita vegetariano prevede l'eliminazione della carne dalla dieta, tra cui manzo, pollo, carne di maiale e pesce, e forse anche qualsiasi prodotto realizzato con carne o pesce. Coloro che scelgono di seguire lo stile di vita vegano eliminano anche tutti gli alimenti da fonti animali come latte, uova e grassi dietetici, ed è considerato sano fintanto che la persona consuma abbastanza proteine e altri nutrienti per una corretta funzione corporea.
La maggior parte degli esperti crede che le vitamine necessarie per i vegetariani possano essere trovate direttamente nelle loro fonti alimentari. Quando la carne viene eliminata dalla dieta, c'è spessoUna perdita di vitamine e nutrienti dietetici specifici tra cui proteine, calcio e zinco. Queste carenze possono essere corrette con una dieta sana e ben bilanciata. Il ferro è una delle comuni carenze dietetiche presenti nei vegetariani, ma l'aggiunta di alimenti come anacardi, tofu e lenticchie può aiutare a garantire che il corpo ne abbia abbastanza di questo importante minerale. Il calcio può essere aggiunto alla dieta sotto forma di succo d'arancia fortificato e verdure a foglia verde, come il cavolo e i broccoli.
Un'altra fonte di vitamine essenziali per i vegetariani sono integratori alimentari e vitamine. I vegetariani possono scegliere di assumere singoli integratori per soddisfare le loro esigenze o scegliere un prodotto multi-vitaminico ricco di sostanze nutritive comunemente prive. Con alcune ricerche, vegani e vegetariani possono trovare integratori vitaminici realizzati senza gelatina o qualsiasi altro tipo di ingrediente derivato da fonti animali. Anche le vitamine liquide sono moltopopolare e può essere aggiunto facilmente al cibo o alle bevande come raccomandato.
La proteina è un altro nutriente spesso trovato carente nello stile di vita vegetariano e ci sono diverse opzioni per garantire una corretta alimentazione. Alcuni tipi di proteine possono essere trovati nelle vitamine tradizionali per i vegetariani, sia in capsula che in forma liquida. L'uso del lievito nutrizionale come integratore alimentare su alimenti o in bevande è un buon modo per i vegetariani di consumare proteine complete. Questa sostanza ha un sapore simile al formaggio cheddar invecchiato e può essere facilmente aggiunta a popcorn, verdure al vapore e zuppe per nutrienti e sapore aggiunti. Fagioli, quinoa e lenticchie sono anche eccellenti fonti di proteine.