Hvad er de forskellige typer vitaminer til vegetarer?
Valget om at være vegetarisk kommer med sine egne unikke udfordringer, herunder at sikre, at kroppen får de nødvendige næringsstoffer og vitaminer, den kræver. Der er flere måder, hvorpå en person kan forbruge de korrekte mængder vitaminer til vegetarer for at være sunde. Almindelige metoder til at få ordentlig ernæring er fra vegetariske fødevarekilder, kosttilskud og madproteintilskud. Den vegetariske livsstil involverer at fjerne kød fra kosten, inklusive oksekød, kylling, svinekød og fisk, og muligvis også ethvert produkt lavet med kød eller fisk. De, der vælger at følge den veganske livsstil, eliminerer også alle fødevarer fra dyrekilder såsom mælk, æg og diætfedt, og betragtes som sunde, så længe personen forbruger nok proteiner og andre næringsstoffer til ordentlig kropsfunktion.
De fleste eksperter mener, at de nødvendige vitaminer til vegetarer kan findes direkte i deres fødevarekilder. Når kød fjernes fra kosten, er der ofteEt tab af specifikke diæt -vitaminer og næringsstoffer inklusive proteiner, calcium og zink. Disse mangler kan korrigeres med en sund og velafbalanceret diæt. Jern er en af de almindelige diætmangler, der findes i vegetarer, men tilføjelse af fødevarer som cashewnødder, tofu og linser kan hjælpe med at sikre, at kroppen får nok af dette vigtige mineral. Calcium kan tilsættes til kosten i formerne for befæstet appelsinsaft og bladgrønne grøntsager, såsom grønnkål og broccoli.
En anden kilde til essentielle vitaminer til vegetarer er kosttilskud og vitaminer. Vegetarer kan vælge at tage individuelle kosttilskud til at imødekomme deres behov eller vælge et produkt med flere vitamin, der er rig på almindeligt manglende næringsstoffer. Med nogle undersøgelser kan veganere og vegetarer finde vitamintilskud, der er foretaget uden gelatine eller nogen anden type ingrediens, der stammer fra dyrekilder. Flydende vitaminer er også megetpopulært og kan let føjes til mad eller drikke som anbefalet.
Protein er et andet næringsstof, der ofte findes, der mangler i den vegetariske livsstil, og der er flere muligheder for at sikre ordentlig ernæring. Nogle typer protein findes i traditionelle vitaminer til vegetarer, enten i kapsel eller flydende form. Brug af ernæringsgær som kosttilskud på fødevarer eller i drikkevarer er en god måde for vegetarer at forbruge komplette proteiner. Dette stof har en smag, der ligner ældre cheddarost og kan let tilsættes til popcorn, dampede grøntsager og supper til tilsatte næringsstoffer og smag. Bønner, quinoa og linser er også fremragende proteinkilder.