Que sont les crêpes végétaliennes?
Les crêpes végétaliennes sont des crêpes qui ne contiennent pas de produits d'origine animale tels que le lait ou les œufs que l'on trouve dans les recettes de crêpes traditionnelles. Il n'est pas difficile de faire des crêpes qui n'utilisent pas de lait ou d'œufs; En fait, certaines personnes qui souffrent d'allergies laitières font probablement des crêpes végétaliennes tout le temps sans même s'en rendre compte. Il existe un certain nombre de recettes qui peuvent être trouvées en ligne pour faire de délicieuses crêpes non laitières, bien que certaines personnes constatent qu'il faut des essais et des erreurs pour réaliser des crêpes qui sont moelleuses sans utiliser d'œufs.
La plupart des recettes pour les crêpes végétaliennes nécessiteront simplement un remplacement de lait non laitier. Le lait de soja ou le lait d'amande peuvent tous deux être utilisés; Il est préférable d'utiliser des variétés simples de chacun, car tous les laits aromatisés, comme la vanille, peuvent ajouter un goût étrange aux crêpes. Bien qu'il puisse être possible de simplement remplacer le lait dans une recette de crêpes traditionnelle par une variété non laitière, c'est toujours une bonne idée de chercher une recette végétalienne désignée en ligne juste pour êtreBien sûr, les autres ingrédients et mesures restent les mêmes. Ceux-ci peuvent inclure la farine, le sucre, la levure chimique, l'huile végétale, la vanille et le sel, selon la recette.
Les crêpes végétaliennes n'incluront pas non plus les œufs, qui sont un ingrédient commun dans les crêpes car ils aident à les rendre duveteux. Certaines recettes de crêpes végétaliennes laisseront de côté les œufs ou un substitut d'œufs, mais certaines personnes constatent que cela rend les crêpes trop denses et moelleuses. Une autre option consiste à utiliser un remplaçant d'oeufs végétaliens, qui peut être acheté dans les épiceries ou les magasins d'aliments naturels. Les bananes ou la compote de pommes peuvent également être mélangées avec la pâte pour rendre les crêpes plus moelleuses; De plus, la compote de pommes peut parfois être utilisée comme alternative plus saine à l'huile végétale ou en raccourcissement dans certaines recettes de cuisson.
Pour rendre les crêpes végétaliennes plus attrayantes, certaines personnes constatent que de délicieux ajouts tels que les fruits ou les pépites de chocolat peuvent être versy utile. Les fraises et les bleuets sont d'excellents choix et peuvent être mélangés avec la pâte ou simplement déposés sur les crêpes lorsqu'ils sont versés pour la première fois dans la casserole ou la plaque chauffante. Sinon, les crêpes végétaliennes sont cuites exactement comme les autres crêpes, et doivent être placées dans une casserole graissée pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient brun dorées. Ils peuvent être servis avec du sirop ou du beurre végétalien si désiré.