ビーガンパンケーキとは何ですか？

ビーガンパンケーキは、伝統的なパンケーキのレシピに見られる牛乳や卵などの動物製品を含まないパンケーキです。牛乳や卵を使用しないパンケーキを作ることは難しくありません。実際、乳製品アレルギーを持っている人の中には、おそらくビーガンのパンケーキを気付かずに常に作っている人もいます。おいしい非乳製品のパンケーキを作るためにオンラインで見つけることができる多くのレシピがありますが、卵を使用せずにふわふわしたパンケーキを実現するには試行錯誤が必要だと感じる人もいます。

ビーガンパンケーキのほとんどのレシピでは、単に乳製品以外の牛乳の交換が必要です。豆乳またはアーモンドミルクの両方が使用される場合があります。バニラなどの風味のあるミルクがパンケーキに奇妙な味を加えることができるので、それぞれの平易な品種を使用することが最善です。伝統的なパンケーキのレシピで牛乳を単に乳製品以外の品種に置き換えることは可能かもしれませんが、オンラインで指定されたビーガンのレシピを探しているだけで、確かに、他の成分と測定値は同じままです。これらには、レシピに応じて、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、植物油、バニラ、塩が含まれます。

ビーガンパンケーキにも卵は含まれません。これは、パンケーキの一般的な成分であり、ふわふわにするのに役立ちます。いくつかのビーガンパンケーキのレシピは、卵や卵の代用品を完全に除外しますが、一部の人々は、パンケーキが密度が高くて歯ごたえがあると感じています。別のオプションは、食料品店や健康食品店で購入できるビーガンエッグ代替品を使用することです。バナナやアップルソーセをバッターと混ぜてパンケーキをふわふわさせることもできます。さらに、AppleSauceは、一部のベーキングレシピでは、植物油のより健康的な代替品として使用できます。

ビーガンパンケーキをより魅力的にするために、一部の人々は、フルーツやチョコレートチップなどのおいしい追加をverにすることができると感じますy役に立ちます。イチゴとブルーベリーは優れた選択肢であり、バッターと混ざり合うか、最初にホットパンやグリドルに注がれたときにパンケーキの上に落とすことができます。それ以外の場合、ビーガンのパンケーキは他のパンケーキとまったく同じように調理されており、黄金色になるまで両側に数分間グリースを塗った鍋に置く必要があります。必要に応じて、シロップまたはビーガンバタースプレッドを添えてください。