Wat zijn veganistische pannenkoeken?
Veganistische pannenkoeken zijn pannenkoeken die geen dierlijke producten bevatten, zoals melk of eieren die worden aangetroffen in traditionele pannenkoekenrecepten. Het is niet moeilijk om pannenkoeken te maken die geen melk of eieren gebruiken; Sommige mensen die zuivelallergieën hebben, maken waarschijnlijk altijd veganistische pannenkoeken zonder zelfs maar te beseffen. Er zijn een aantal recepten die online kunnen worden gevonden om heerlijke niet-zuivelpannenkoeken te maken, hoewel sommige mensen merken dat er enige vallen en opstaan is om pannenkoeken te bereiken die donzig zijn zonder het gebruik van eieren.
De meeste recepten voor veganistische pannenkoeken zullen eenvoudigweg een vervanging van niet-zuivelmelk vragen. Sojamelk of amandelmelk kan allebei worden gebruikt; Het is het beste om gewone variëteiten van elk te gebruiken, omdat alle gearomatiseerde melk, zoals vanille, een vreemde smaak aan de pannenkoeken kan toevoegen. Hoewel het misschien mogelijk is om de melk eenvoudig te vervangen in een traditioneel pannenkoekrecept door een niet-zuivelvariëteit, is het nog steeds een goed idee om online te zoeken naar een aangewezen veganistisch recept onlineNatuurlijk blijven de andere ingrediënten en metingen hetzelfde. Deze kunnen bloem, suiker, bakpoeder, plantaardige olie, vanille en zout zijn, afhankelijk van het recept.
Vegan -pannenkoeken zullen ook geen eieren bevatten, een veel voorkomend ingrediënt in pannenkoeken omdat ze helpen om ze luchtig te maken. Sommige veganistische pannenkoekenrecepten laten eieren of een eiervervanger helemaal weg, maar sommige mensen vinden dat dit de pannenkoeken te dicht en taai maakt. Een andere optie is om een veganistische eivervanger te gebruiken, die kan worden gekocht in supermarkten of natuurvoedingswinkels. Bananen of appelmoes kunnen ook worden gemengd met het beslag om de pannenkoeken luchtiger te maken; Bovendien kan appelmoes af en toe worden gebruikt als een gezonder alternatief voor plantaardige olie of verkorting in sommige bakrecepten.
Om veganistische pannenkoeken aantrekkelijker te maken, vinden sommige mensen dat smakelijke toevoegingen zoals fruit- of chocoladeschilfers kunnen zijny nuttig. Aardbeien en bosbessen zijn uitstekende keuzes en kunnen worden gemengd met het beslag of gewoon op de pannenkoeken worden gevallen wanneer ze voor het eerst in de hete pan of bakplaat worden gegoten. Anders worden veganistische pannenkoeken precies gekookt als andere pannenkoeken en moeten ze aan elke kant een paar minuten in een ingevette pan worden geplaatst totdat ze goudbruin zijn. Ze kunnen worden geserveerd met siroop of veganistische boter, indien gewenst.