Qu'est-ce qu'une boulangerie de boulangerie?
Une boulangerie de boulangerie est une machine qui coupe une seule miche de pain en tranches parfaitement égales, puis emballe le pain pour la commodité et la vente. Avant son invention à la fin des années 1920, des pains frais de pain étaient généralement cuits à la maison, prenant beaucoup de temps. Un inventeur américain vivant dans l'Iowa avait le rêve de créer un appareil qui produirait des pains préemballés en masse, libérant cette fois. Le pain slicer a parcouru un long chemin de son ancêtre plus primitif, et il existe maintenant des versions plus sophistiquées à utiliser dans la boulangerie ou à la maison. Différentes conceptions et accessoires de tranchers coupent une variété de pains tels que du pain ou des petits pains à sandwich, et des machines sont disponibles en versions industrielles ou comptoir.
Otto Frederick Rohwedder a conçu l'idée d'une boulangerie de boulangerie en 1912. Après plusieurs tentatives ratées, il a vendu le premier modèle de la société de bicolds dans 1928. étaitDifficile de garder le pain frais; Peu de temps après, la trancheuse de pain a été modifiée pour emballer le pain. Le pain en tranches est devenu largement disponible aux États-Unis en 1930 après que le pain Wonder® a commencé à distribuer leurs pains préemballés commercialement.
Comme pour la plupart des autres inventions, la boulangerie de boulangerie des années 1920 ne ressemble en rien aux modèles d'aujourd'hui. Les premiers slicers ont maintenu le pain coupé avec du papier épais pour maintenir la fraîcheur, et une pédale de pied a alimenté la machine entre autres différences. Aujourd'hui, les slicers de pain fonctionnent sur l'électricité avec des aliments complexes pour que l'emballage en plastique passe, et ils sont beaucoup plus rapides. Les inventions d'aujourd'hui sont conçues pour une fraîcheur et une efficacité maximales dans le processus de fabrication.
, quelle que soit la complexité de ces machines, la version supérieure de la table de day moderne est relativement facile à utiliser en fonction du modèle et avec unPetite pratique. Pour les modèles de comptoir ou de table, le pain est chargé dans un plateau situé sur le dessus de la machine, le couvercle est fermé et l'appareil est allumé. Après quelques secondes, le pain de pain sort parfaitement tranché et enveloppé pour la fraîcheur. La boulangerie de boulangerie industrielle est un peu plus compliquée et nécessite une formation pour comprendre les étapes supplémentaires impliquées. La partie la plus difficile de l'utilisation de l'une ou l'autre machine consiste à déterminer comment régler correctement le pain sur le plateau, empêchant le pain de se terminer dans la trancheuse.