Co je to kráječ pekárny?

Slicer Bakery Bread je stroj, který uřízne jediný bochník chleba v dokonale stejných plátkách a poté zabalí bochník pro pohodlí a prodej. Před svým vynálezem na konci 20. let se čerstvé bochníky chleba obvykle pečily doma, což zabíralo značné množství času. Americký vynálezce žijící v Iowě měl sen vytvořit zařízení, které by hromadně produkovalo předbalené bochníky chleba a tentokrát uvolnilo. Královce chleba prošel dlouhou cestu od jeho primitivnějšího předka a nyní existují sofistikovanější verze pro použití v pekárně nebo doma. Různé vzory a přílohy králičích látek řezaly různé bochníky, jako je sendvičový chléb nebo buchty, a stroje jsou k dispozici v průmyslovém nebo čítači top verze. bylobtížné udržet chléb svěží; Brzy poté byl kráječ chleba upraven tak, aby balil chléb. Krásný chléb byl v roce 1930 široce dostupný po celých Spojených státech poté, co Wonder® Bread začal komerčně distribuovat své předbalené bochníky.

Stejně jako u většiny ostatních vynálezů, kráječ pekárny ve dvacátých letech vypadá vůbec jako modely dnešní. První kráječe držely řezaný chléb společně s tlustým papírem, aby udržovaly čerstvost, a nožní pedál poháněl stroj mimo jiné. Dnes, kráječ chleba běží na elektřinu se složitými krmivami, aby plastové obaly procházely, a jsou mnohem rychlejší. Dnešní vynálezy jsou navrženy pro maximální čerstvost a efektivitu ve výrobním procesu.

Bez ohledu na to, jak komplikované mohou tyto stroje vypadat, je moderní nejvyšší verze tabulky relativně snadno použitelná v závislosti na modelu as amalá praxe. U modelů proti čítači nebo tabulce je chléb naložen do podnosu umístěného na horní části stroje, víko je uzavřeno a zařízení je zapnuto. Po několika sekundách vyjde bochník chleba dokonale nakrájený a zabalený pro čerstvost. Slicer průmyslového pekárny je trochu komplikovanější a vyžaduje trénink, aby pochopil další zúčastněné kroky. Nejobtížnější částí používání obou strojů je přijít na to, jak správně nastavit chléb na zásobníku, což brání ucpávání bochníku v kráječi.