Qu'est-ce qu'un pain à pain?

Un pain est généralement un petit morceau de pain pâteux souvent utilisé comme plat d'accompagnement, mais peut également être utilisé pour faire des sandwichs. Il existe de nombreuses variétés de pains disponibles qui peuvent être consommées avec à peu près n'importe quel type de repas. Par exemple, des rouleaux et des petits pains sucrés remplis d'ingrédients comme la saucisse ou l'œuf peuvent être préparés pour le petit déjeuner, le brotcheur du levain se marie bien avec une cuisine allemande, tandis qu'un gâteau de barre savoureux peut être rempli de plats anglais traditionnels.

Les pains ont une histoire étonnamment longue, ayant été retrouvée dans les tombes d'Egyptiens anciens. Leur popularité a augmenté au fil du temps, et ils peuvent maintenant être trouvés comme un plat d'accompagnement populaire et des aliments à travers les États-Unis, le Canada, l'Australie et l'Europe, en particulier en Allemagne et en Autriche. Il existe de nombreux noms qui peuvent être utilisés pour décrire un pain, et à un moment donné, chaque nom était destiné à expliquer de quoi le pain était fait et comment il a été cuit. Aujourd'hui, ces noms sont souvent utilisés en interchangeavec perpétuité, et se référer généralement à tout pain similaire en forme de rouleau.

Dans toute l'Europe, les pains sont devenus un plat d'accompagnement très populaire et un incontournable de sandwich. Le pain BAP, par exemple, peut être trouvé principalement en Irlande et en Écosse. Ces rouleaux sont grands et faits de beurre ou de saindoux pour rendre la pâte tendre. Dans certaines régions, ils sont salés, tandis que dans d'autres, ils peuvent être rendus plus doux avec l'ajout de groseilles. Des rouleaux de beurre et de Blaa peuvent également être trouvés dans les régions de l'Irlande et de l'Écosse.

En Angleterre et aux États-Unis, le pain a pris de nombreuses formes. Les gâteaux à thé sont des rouleaux plats et ronds qui peuvent être trouvés dans le Yorkshire, tandis que de grands rouleaux de lots doux peuvent être achetés dans le Shropshire. Kaiser Roll-like Kummelwecks est un favori régional des New Yorkais du nord, tandis que les rouleaux de bulkie sont souvent utilisés pour les sandwichs en Nouvelle-Angleterre.

mais pas aussi courant dans d'autres endroits, les painsont fait leur chemin dans la cuisine de l'Inde, du Canada et des Philippines. En Inde, les rouleaux sont parfois sucrés avec de la cardamome et du sucre ou fabriqués savoureux avec l'utilisation de pommes de terre ou d'épices. Les rouleaux en épis et les pommes de terre sont populaires au Canada, tandis que le pan de sal - ou le pain salé - est un choix préféré aux Philippines. Pan de Sal est généralement considéré comme un pain de petit-déjeuner qui est en fait plus sucré que son nom ne l'indique.