Co je to chleba?

Role chleba je obecně malý, těstový kus chleba, který se často používá jako příloha, ale může být také použit k výrobě sendvičů. K dispozici je řada odrůd chlebových válců, které lze jíst s téměř jakýmkoli druhem jídla. Například sladké rohlíky a rohlíky plné ingrediencí, jako je klobása nebo vejce, mohou být vyrobeny na snídani, kváskové brotchen páry dobře s německou kuchyní, zatímco pikantní barmaní dort může být naplněn tradičními anglickými tarify. Jejich popularita rostla v průběhu času a nyní je lze najít jako populární příloha a potravinářské svorky po celých Spojených státech, Kanadě, Austrálii a Evropě, zejména v Německu a Rakousku. Existuje mnoho jmen, která lze použít k popisu role chleba, a v jednom bodě mělo každé jméno vysvětlit, z čeho byl chléb vyroben a jak byl pečen. Dnes se tato jména často používají výměnoumimořádně a obecně odkazuje na jakýkoli podobný chléb podobný roli.

V celé Evropě se chlebové role staly velmi oblíbenou přílohou a sendvičovou svorkou. Například bapový chléb lze většinou nalézt v Irsku a Skotsku. Tyto role jsou velké a jsou vyrobeny z másla nebo sádla, aby bylo těsto na něž. V některých regionech jsou pikantní, zatímco v jiných mohou být sladší s přidáním rybízu. Rolls máslové a Blaa lze také nalézt v oblastech Irska a Skotska.

V Anglii a ve Spojených státech se chleba nabývala na mnoha podobách. Čajové koláče jsou ploché, kulaté role, které se nacházejí v Yorkshire, zatímco velké, měkké dávkové role lze zakoupit v Shropshire. Kaiser Roll-like Kummelwecks jsou regionálním favoritem Upstate Newyorčanů, zatímco rohlíky Bulkie se často používají pro sendviče v Nové Anglii.

Ačkoli to není tak běžné na jiných místech, chlebové role majíDostali se do indické, Kanady a Filipín. V Indii jsou rohlíky někdy oslabeny kardamomem a cukrem nebo jsou slané pomocí brambor nebo koření. V Kanadě jsou populární role a brambory, zatímco Pan de Sal - nebo solený chléb - je na Filipínách oblíbenou volbou. Pan de Sal je obecně považován za snídaňový chléb, který je ve skutečnosti sladší, než jeho název napovídá.