Qu'est-ce qu'un bol burrito?

Un bol burrito est une variation du burrito Tex-Mex traditionnel avec un assortiment d'ingrédients salés qui sont servis dans un bol plutôt que d'envelopper une tortilla. Au-delà de cette définition de base, le contenu exact d'un bol burrito peut varier considérablement. De nombreux convives choisissent des bols de burrito plutôt que des burritos traditionnels pour couper des calories et des graisses ou pour éviter de consommer du gluten. Des bols de burrito peuvent être fabriqués à la maison ou achetés dans des restaurants.

Le seul véritable critère pour un bol burrito est qu'il devrait contenir des ingrédients qui pourraient être trouvés dans un burrito traditionnel, mais qui sont servis dans un bol plutôt que enveloppés dans une tortilla. Les recettes exactes du bol burrito peuvent différer considérablement les unes des autres, et les combinaisons potentielles d'ingrédients ne sont largement limitées que par l'imagination du cuisinier. Souvent, cependant, un bol contient des articles comme la viande hachée, râpée ou hachée, comme le poulet, le bœuf ou le porc, ainsi que le riz, les haricots noirs ou frits, les tomates, les oignons, le fromage, le guacamole, SNotre crème et Pico de Gallo. Ces ingrédients peuvent être superposés les uns sur les autres ou mélangés pour qu'ils soient répartis uniformément.

Certaines chaînes alimentaires Tex-Mex facturent au burrito bol comme une alternative «saine» aux burritos traditionnels. Cette affirmation découle principalement du fait que les tortillas extra-grandes couramment utilisées pour fabriquer des burritos peuvent être une source importante de calories et de glucides. De plus, les tortillas burrito sont généralement fabriquées à partir de farine de blé, qui doivent être évitées par ceux qui ont du mal à digérer le gluten, une protéine trouvée dans le blé et certains autres grains. Bien qu'éviter les tortillas puisse économiser certaines calories ainsi que la prévention des problèmes digestifs dans certains convives, il convient de noter qu'un bol burrito peut toujours emballer une grande quantité de graisse et de calories, selon ce qu'elle contient. Pour un repas adapté à la santé, les convives doivent choisir des bols qui s'empiler sur beaucoup de vege fraîchetableaux plutôt que de viandes rouges et de produits laitiers pleins en gras.

Les cuisiniers à domicile peuvent fabriquer des bols burrito assez facilement en combinant la viande assaisonnée avec du riz, des légumes hachés, des haricots et leurs garnitures préférées. Ceux qui préfèrent laisser les autres faire la cuisine constatera généralement que les bols burrito sont facilement disponibles dans de nombreux restaurants à emporter et à manger Tex-Mex. Même si les bols burrito ne figurent pas au menu dans l'un de ces établissements, les convives peuvent souvent improviser en demandant au personnel du restaurant de servir leur burrito sans sa coquille.