Co to jest Burrito Bowl?

Burrito Bowl to odmiana tradycyjnego burrito Tex-Mex z asortymentem pikantnych składników, które są podawane w misce, a nie owinięte w tortillę. Oprócz tej podstawowej definicji dokładna zawartość Burrito Bowl może się znacznie różnić. Wielu gości wybiera miski burrito nad tradycyjnymi burrito, aby wyciąć kalorie i tłuszcz lub unikać spożywania glutenu. Burrito Bowls można wytwarzać w domu lub kupić w restauracjach.

Jedynym prawdziwym kryterium dla miski burrito jest to, że powinna ona zawierać składniki, które można znaleźć w tradycyjnym burrito, ale które są podawane w misce, a nie owinięte w tortillę. Dokładne przepisy Burrito Bowl mogą różnić się od siebie, a potencjalne kombinacje składników są w dużej mierze ograniczone tylko wyobraźnią kucharza. Często jednak miska zawiera przedmioty takie jak posiekane, rozdrobnione lub mielone mięso, takie jak kurczak, wołowina lub wieprzowina, a także ryż, czarna lub refrenowana fasola, pomidory, cebula, ser, guacamole, sNasz krem ​​i pico de gallo. Te składniki mogą być warstwowe na sobie lub mieszane, aby były równomiernie rozmieszczone.

Niektóre łańcuchy żywności Tex-Mex rozważają Burrito Bowl jako „zdrową” alternatywę dla tradycyjnych burritos. Twierdzenie to wynika przede wszystkim z faktu, że wyjątkowo duże tortille powszechnie używane do wytwarzania burritos mogą być znaczącym źródłem kalorii i węglowodanów. Ponadto tortille burrito są zwykle wytwarzane z mąki pszennej, której należy unikać przez osoby, które mają trudności z trawieniem glutenu, białka występującego w pszenicy i niektórych innych ziaren. Chociaż unikanie tortilli może oszczędzać niektóre kalorie, a także zapobiegać problemom trawiennym u niektórych gości, należy zauważyć, że miska burrito może nadal spakować dużą ilość tłuszczu i kalorii, w zależności od tego, co zawiera. W przypadku posiłku przyjaznego dla zdrowia goście powinni wybrać miski, które gromadzą się na wielu świeżej warzywachStoły zamiast czerwonych mięs i pełnotłuszczowych produktów mlecznych.

Domowe kucharze mogą dość łatwo wytwarzać miski burrito, łącząc przyprawione mięso z ryżem, posiekanymi warzywami, fasolą i preferowanymi dodatkami. Ci, którzy wolą, aby inni robił gotować, ogólnie stwierdzą, że miski burrito są łatwo dostępne w wielu restauracjach na wynos i Eat-In Tex-Mex. Nawet jeśli Burrito Bowls nie pojawią się w menu w jednym z tych placówek, goście często mogą improwizować, prosząc personel restauracji o podanie burrito bez jego skorupy.