Qu'est-ce qu'un torréfacteur de maïs?
Un torréfacteur de maïs est une machine utilisée pour rôtir le maïs sucré en grande quantité. Tentour des foires et de grands rassemblements, un torréfacteur de maïs utilise du gaz de charbon de bois ou de pétrole liquide (LP) pour rôtir le maïs lorsqu'il tourne autour de l'élément de cuisson. Le maïs est placé dans le torréfacteur de maïs après avoir été amorti avec de l'eau; Cette eau forme de la vapeur qui cuit réellement le maïs et empêche les oreilles de brûler. Le maïs est chargé dans le torréfacteur avec la balle restant sur l'oreille et est décollée ou jetée après avoir été torréfiée. Le maïs privé est généralement plongé dans une cuve de beurre fondu et assaisonné au goût du dîner avec du sel, du poivre et une multitude de mélanges savoureux.
La plupart des conceptions de torréfacteurs de maïs nécessitent un camion ou un autre type de véhicule pour remorquer l'appareil jusqu'à une destination. Fabriqué en acier plat et plat, le torréfacteur incorpore un moteur électrique pour tourner la courroie de chaîne du torréfacteur autour de l'élément chauffant du torréfacteur en utilisant des chaînes et des pignons. Le CLa courroie de Hain est conçue avec de petites sachets qui sont dimensionnées pour maintenir une oreille de maïs en position verticale et contre la courroie de chaîne lorsqu'elle tourne. La vitesse du torréfacteur fonctionne de sorte qu'un seul passage autour du torréfacteur se traduit par une oreille entièrement cuite du maïs sucré.
Le fonctionnement individuel du torréfacteur est responsable du chargement et du déchargement du maïs dans un arrangement typique. Dans certains grands lieux, le torréfacteur peut être habité par trois travailleurs ou plus. Le travailleur chargeant le maïs enlève d'abord la coque de l'oreille de maïs, puis retire une grande partie de la soie avant de retirer la coque sur l'oreille pour la protéger contre les brûlures. L'oreille est ensuite placée dans le torréfacteur de maïs pour commencer le cycle de torréfaction. Les gros brûleurs brûlent du gaz LP sur des blocs en bois qui sont utilisés pour aromatiser le maïs, et les modèles de charbon de bois utilisent du bois dans la chambre du charbon de bois.
Alors que les oreilles de maïs se dirigent vers le haut du torréfacteur de maïs, travaillezErs portant des gants résistants à la chaleur pour se protéger contre les brûlures sur le torréfacteur ou le maïs retirez l'oreille de la courroie de la chaîne et arrachez la balle de l'oreille du maïs. Le travailleur enroule ensuite une serviette autour du petit morceau de tige attaché à l'oreille et fait basculer l'oreille à l'envers et la plonge dans la cuve du beurre fondu. Le maïs est ensuite autorisé à couler momentanément avant d'être remis au consommateur. Le maïs est ensuite recouvert de sel ou de l'épice du choix du consommateur et mangé, frais dans le torréfacteur de maïs.