Vad är en majsroster?
En majsroster är en maskin som används för att steka sockermajs i stora mängder. Vanligtvis finns på mässor och stora sammankomster, använder en majsroster kol eller flytande petroleumsgas (LP) för att steka majs när det kretsar kring matlagningselementet. Majs placeras i majsrostaren efter att ha blivit dämpad med vatten; Detta vatten bildar ånga som faktiskt lagar majs och förhindrar att öronen brinner. Majs laddas i rostaren med skalet kvar på örat och skalas eller skakas efter att den har rostats. Den skakade majs doppas vanligtvis i ett moms av smält smör och kryddas till matgästens smak med salt, peppar och en mängd smakfulla blandningar.
De flesta majsrosterkonstruktioner kräver en lastbil eller annan typ av fordon för att bogsera enheten till en destination. Rostaren är tillverkad av tungt, platt stål och har en elmotor för att vrida rostens kedjebälte runt rostarnas värmeelement genom användning av kedjor och kedjehjul. CHain -bältet är utformat med små påsar som är dimensionerade för att hålla ett öron i majs upprätt och mot kedjebältet när det roterar. Rosternas hastighet fungerar så att ett enda pass runt rostaren resulterar i ett helt kokt örat av sockermajs.
Den enskilda som driver rostaren är ansvarig för både lastning och lossning av majs i ett typiskt arrangemang. På vissa stora platser kan rostaren bemannas av tre eller flera arbetare. Arbetaren som laddar majs tar först bort skalet från majsörat och tar sedan bort mycket av siden innan han drar tillbaka skalet över örat för att skydda det från att bränna. Örat placeras sedan i majsrosten för att börja rostningscykeln. Stora brännare förbränner LP -gas över träblock som används för att smaka majs, och kolmodeller använder trä i kolkammaren.
När öron på majs tar sig till toppen av majsrostaren, fungerarER: er som bär värmebeständiga handskar för att skydda sig från att brännas på rostaren eller majs tar bort örat från kedjebältet och rivar skalet från örat på majs. Arbetaren lindar sedan en servett runt den lilla biten stjälk fäst vid örat och tipsar örat upp och ner och kastar den i moms av smält smör. Majs får sedan droppa en stund innan den överlämnas till konsumenten. Majs är sedan täckt av salt eller kryddan av konsumentens val och ätit, färskt från majsrostaren.