Hvad er en majsbryder?
En majsbryder er en maskine, der bruges til at stege sød majs i store mængder. Typisk findes på messer og store sammenkomster, en majsbrænder bruger kul eller flydende petroleum (LP) gas til at stege majs, når det drejer sig om kogelementet. Majsen anbringes i majsbryderen efter at have været dæmpet med vand; Denne vand danner damp, der faktisk koger majs og forhindrer ørerne i at brænde. Majs indlæses i brøken med skallen tilbage på øret og skrælles eller rystes, efter at den er ristet. Det rystede majs dyppes ofte i et moms med smeltet smør og krydret til spisestuenes smag med salt, peber og en række smagfulde blandinger.
De fleste majs -roaster -design kræver en lastbil eller anden type køretøj for at trække enheden til en destination. Fremstillet af tungt, fladt stål, indbygger stålet en elektrisk motor til at dreje rysternes kædebælte omkring opvarmningselementet i brænderen ved hjælp af kæder og tandhjul. CHain Belt er designet med små poser, der er dimensioneret til at holde et øre af majs lodret og mod kædebæltet, når det roterer. Styrens hastighed fungerer, så en enkelt pasning rundt i rysten resulterer i et fuldt kogt øre af sød majs.
Den individuelle, der betjener rysten, er ansvarlig for både belastning og losning af majs i et typisk arrangement. I nogle store spillesteder kan rysten være bemandet af tre eller flere arbejdstagere. Arbejdstageren, der indlæser majs, fjerner først skallen fra majsøret og fjerner derefter meget af silken, før han trækker bagenden tilbage over øret for at beskytte det mod at brænde. Øret placeres derefter i majsbryderen for at begynde ristningscyklussen. Store brændere brænder LP -gas over træblokke, der bruges til at smage majs, og kulmodeller bruger træ i kulkammeret.
Når ørerne på majs går hen til toppen af majsbryderen, skal du arbejdeers, der bærer varmebestandige handsker for at beskytte sig mod at blive brændt på brødristeren eller majs fjerner øret fra kædebæltet og river skallen af majs øret. Arbejderen vikler derefter et serviet rundt om det lille stykke stilk fastgjort til øret og tip øret på hovedet og kaster det ned i momsen af smeltet smør. Majs får derefter lov til at dryppe et øjeblik, før den bliver overdraget til forbrugeren. Majs er derefter dækket af salt eller krydderiet af forbrugerens valg og spist, frisk fra majsbryderen.