O que é uma torrefadora de milho?
Uma torrefadora de milho é uma máquina usada para assar milho doce em grandes quantidades. Normalmente encontrado em feiras e grandes reuniões, uma torrefadora de milho usa gás de carvão ou petróleo líquido (LP) para assar o milho à medida que gira em torno do elemento de cozimento. O milho é colocado na torrefadora de milho depois de ser umedecido com água; Esta água forma vapor que realmente cozinha o milho e impede que as orelhas queimem. O milho é carregado na torrefadora, com a casca restante na orelha e é descascada ou despida depois de ter sido assada. O milho escuro é comumente mergulhado em um tanque de manteiga derretida e temperado ao sabor da lanchonete com sal, pimenta e uma série de misturas saborosas. Fabricado a partir de aço pesado e plano, a torrefadora incorpora um motor elétrico para girar a correia em corrente do torrefador em torno do elemento de aquecimento da torrefadora através do uso de correntes e rodas dentadas. O cO cinto Hain é projetado com pequenas bolsas que são dimensionadas para segurar uma orelha de milho na vertical e contra a correia em corrente à medida que gira. A velocidade do torrefador opera para que um único passe ao redor do torrefador resulte em uma orelha totalmente cozida de milho doce.
O indivíduo que opera o torrefador é responsável por carregar e descarregar o milho em um arranjo típico. Em alguns locais grandes, o torrador pode ser tripulado por três ou mais trabalhadores. O trabalhador carregando o milho primeiro remove a casca da orelha de milho e depois remove grande parte da seda antes de puxar a casca para trás sobre a orelha para protegê -la da queima. A orelha é então colocada na torrefadora de milho para iniciar o ciclo de torrefação. Grandes queimadores queimam gás LP sobre blocos de madeira que são usados para saborear o milho, e os modelos de carvão utilizam madeira na câmara de carvão.
Enquanto os ouvidos do milho chegam ao topo da torrefadora de milho, trabalheOs ers usando luvas resistentes ao calor para se proteger de serem queimados na torrefadora ou o milho remove a orelha do cinto de corrente e rasgue a casca da orelha do milho. O trabalhador então envolve um guardanapo em torno do pequeno pedaço de caule preso à orelha e leva a orelha de cabeça para baixo e mergulha no tanque de manteiga derretida. O milho é então permissão para pingar momentaneamente antes de ser entregue ao consumidor. O milho é então coberto de sal ou o tempero da escolha e comido do consumidor, fresco do milho.