Qual é a diferença entre banana e banana?

Embora uma banana e uma banana sejam alimentos relacionados, a primeira é doce e geralmente comida crua como uma fruta, enquanto a última é amilosa até ficar madura e cozida ou processada como vegetal. As bananas têm aparência semelhante às bananas verdes, mas são mais longas, com peles mais grossas e de couro que se escurecem quando maduras. Ao contrário das bananas macias e amarelas que geralmente são simplesmente descascadas e comidas cruas, as bananas são sempre cozidas antes de comer, seja em sopas e ensopados ou refogados ou fritos. As bananas são um item básico das cozinhas do Caribe e da África Ocidental e têm carne ligeiramente amarela ou rosa.

A principal diferença entre uma banana e uma banana é como eles são consumidos. Embora ambos estejam disponíveis na seção de produtos da maioria dos supermercados, a banana geralmente é consumida apenas crua quando está madura. Uma banana madura é macia com uma pele amarela brilhante que é retirada antes de comer. Devido à sua doçura e textura suave, uma banana às vezes é chamada de banana de sobremesa. BananaS são ingredientes comuns em tortas e bolos como sabor e em smoothies como agente espessante.

Em contraste com a banana da sobremesa, uma banana é mais densa e amido e é frequentemente cozida e consumida de maneiras semelhantes às batatas. As bananas são mais longas que as bananas, com peles verdes e grossas. Uma banana madura terá uma pele preta e um sabor mais doce, mas ainda se sentirá um pouco firme. Uma banana e uma banana amadurecerão a planta à temperatura ambiente. Bananas verdes podem ser usadas em vez de bananas em muitas receitas, uma vez que cozinham da mesma forma.

As bananas são vendidas em diferentes estágios de maturação, cada um com seu próprio uso culinário associado. Uma banana verde bem cozida será dourada e ligeiramente macia, enquanto uma banana madura é feita quando caramelizada. Uma banana muito firme e verde pode ser usada para engrossar sopas e ensopados. Quando uma banana começa a ficar amarela, pode ser transformada em paraPedras , batatas fritas grossas e lisadas geralmente servidas com molho picante ou salsa. Uma banana muito madura terá a pele enegrecida e pode ser refogue ou frita e aromatizada com suco de limão e sal.

Diferentes métodos de descamação e preparação são necessários para uma banana e uma banana. Descascar uma banana envolve apenas bater o caule e tirar a pele. Descascar uma banana é mais complicada. As extremidades são cortadas e a banana é então cortada em pedaços. A pele é então removida de cada pedaço com uma faca, um processo facilitado pela primeira vez fazendo fendas rasas.

Uma banana e banana têm conteúdo nutricional semelhante. Uma banana crua tem apenas cerca de 5 calorias da gordura e é baixa em colesterol e sódio. Da mesma forma, uma banana crua contém cerca de 6 calorias da gordura. Bananas e bananas são fontes muito boas de vitamina C, vitamina B6 e manganês. Tanto uma banana quanto a banana enriquecem a dieta de uma pessoa com fibras alimentares, potássio e vitaminas essenciais.