Qu'est-ce qu'un rouleau de figues?
considéré comme originaire de la région connue sous le nom d'Asie Minor, les rouleaux de figues sont consommés depuis des milliers d'années. Les premiers rouleaux de figues pourraient être aussi simples que les figues séchées roulées, parfois combinées avec des fruits tels que des abricots ou des dattes, qui étaient couramment mangés par les voyageurs. Se réparant autour de l'Afrique du Nord, le rouleau de figues aurait été transformé en une pâtisserie en Égypte lorsque la farine, les épices et le miel ont été ajoutés au plat.
Les rouleaux de figues sont une riche source de nutriments concentrés, y compris le calcium, le fer et le potassium. Ils ont également beaucoup de fibres, pas de sodium, pas de graisse et pas de cholestérol. Facilement disponibles et riches en calories, ils peuvent être utilisés comme une collation pour fournir une énergie rapide ou ils peuvent faire régulièrement partie du régime dans le cadre de la nutrition générale soutenue.
Alors que les premiers rouleaux de figues ont été façonnés à la main, les rouleaux de figues préparés commercialement sont généralement fabriqués en utilisant des machines à pâtisserie modernes. Beaucoup de ces préparatifs commerciaux utilisent une forme de pâte de figues WRappEd dans la pâte, qui est ensuite cuite et emballée pour la consommation de masse sous forme de cookies. Certains utilisent d'autres fruits en combinaison avec, ou au lieu de, des figues pour servir de garniture pour les cookies.
Le rouleau de figues reste une délicatesse en vedette dans la cuisine égyptienne, ainsi que dans la cuisine de nombreux autres pays du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Il a tendance à conserver ses caractéristiques authentiques dans ces domaines. Un rouleau de figuier peut être mangé tout au long de la journée - de tôt le matin avec du thé, à une collation de l'après-midi, à un dessert après le dîner.
Le goût distinctif d'un rouleau de figues peut être varié en ajoutant l'un des différents types d'ingrédients, tels que les dates, le miel et les noix. Une variété de graines et d'épices peuvent également être ajoutées à un rouleau de figues, comme la cannelle, la cardamome et la muscade. L'eau de rose peut être ajoutée pour un arôme délicat. Certains rouleaux de figuier des desserts sont fabriqués en ajoutant du chocolat et du massepain. Le shaL'EP peut également varier, comme être transformée en petites boules ou des barres plates minces appelées gâteaux de figues.
De nombreuses recettes de maison existent également pour faire des rouleaux de figues. Ces recettes ont tendance à être très faciles à suivre et peuvent produire des résultats exceptionnels avec un minimum d'efforts. Étiquetés avec des noms tels que des barres de figues, des cookies de figues ou des gâteaux Fig, ces recettes peuvent être trouvées sur Internet et dans les livres de cuisine généraux.