Co je fíkovní role?

Předpokládalo se, že vznikla v oblasti známé jako Asia Minor, fíkové role byly konzumovány po tisíce let. Brzy fíkové válce mohou být stejně jednoduché jako válcované sušené fíky, občas kombinované s ovocem, jako jsou meruňky nebo data, které cestovatelé běžně konzumují. Když se šíří po severní Africe, věří se, že byla vyvinuta do pečiva v Egyptě, když se do misky přidaly mouku, koření a med. Mají také hodně vlákniny, bez sodíku, bez tuku a žádného cholesterolu. Snadno dostupné a bohatou kalorií mohou být použity jako občerstvení k poskytování rychlé energie, nebo mohou být pravidelnou součástí stravy v rámci trvalé obecné výživy.

Zatímco časné fíkové válce byly tvarovány ručně, komerčně připravené fíky se dnes obvykle vyrábějí pomocí moderního pečicího stroje. Mnoho z těchto komerčních přípravků používá nějakou podobu fíkové pastyED v těle, které je pak pečeno a zabaleno pro hromadnou spotřebu jako cookies. Někteří používají jiné ovoce v kombinaci s nebo namísto fíků, aby sloužily jako náplň cookies.

FIG Roll zůstává představenou pochoutkou v egyptské kuchyni, jakož i v kuchyni mnoha dalších zemí na Středním východě a Středomoří. Má tendenci si v těchto oblastech udržet své autentické vlastnosti. FIG role může být konzumován po celý den-od časného rána s čajem, až po odpolední svačinu, až po dezert po večeři.

Rozlišovací chuť fíkové role se může měnit přidáním kterékoli z řady různých typů složek, jako jsou data, med a ořechy. K fíkovacímu rolu lze také přidat různé semena a koření, jako je skořice, kardamom a muškátový oříšek. Rosewater lze přidat pro jemnou vůni. Některé dezertské fíky se vyrábí přidáním čokolády a marzipánu. SHAPE se může také lišit, například být tvarován na malé koule nebo tenké ploché tyče zvané fíky.

Pro výrobu fíkových válců existuje také mnoho domácích receptů. Tyto recepty bývají velmi snadno sledovatelné a mohou přinést vynikající výsledky s minimálním úsilím. Tyto recepty, které jsou označeny jmény, jako jsou fíkové sloupce, soubory cookie nebo fig cookies nebo fíkovní koláče, lze nalézt na internetu a obecně kuchařky.