Jaké jsou různé typy sladkých muffinů?

Sladký muffin je muffin v americkém stylu, který se vyrábí ze sladkých ingrediencí, na rozdíl od muffinů vyrobených jako chléb, které mají méně cukru a másla. Lze vyrobit mnoho typů sladkých muffinů. Nejběžnější jsou ty, které se vyrábějí z ovoce, jako jsou borůvky, banány nebo brusinky nebo zelenina, jako je mrkev nebo dýně. Jiné typy sladkých muffinů jsou vyrobeny z sladkých cukrovinek, jako je čokoláda. Některé populární ingredience, které se také často používají ve sladkých muffinech, zahrnují rozinky a ořechy, které lze použít v kombinaci s ovocem, zeleninou nebo čokoládou. Jedna mísa je pro mokré ingredience, jako jsou vejce a olej, a druhá mísa je pro suché ingredience, jako je mouka, cukr a prášek do pečiva. Mokré a suché ingredience se obvykle kombinují samostatně před složením mokré směsi do suché směsi.

Po kombinaci základních složek,Další ingredience jsou pečlivě promíchány do směsi. Borůvky jsou standardním doplňkem sladkých muffinů. Pokud se používají zmrazené borůvky, neměly by být rozmrazeny, protože by se mohly zhoršit. Míchání by se také mělo provádět konzervativně, aby těsto nezničilo. Některé populární variace pro borůvkové sladké muffiny zahrnují přidání otruby nebo zálivky streuselu.

Banány jsou další běžnou složkou v receptech sladkých muffinů. Hnědé, kašovité banány jsou nejlepší pro použití v muffinové směsi, protože jsou měkčí a stále sladké. Variace pro banánové sladké muffiny mohou zahrnovat přidání bílé čokolády nebo dokonce tmavé čokolády.

Dýňové muffiny a mrkvové muffiny jsou oblíbené typy sladkých muffinů. Mrkvové muffiny jsou někdy známé jako muffiny ranní slávy a jsou podobné mrkvovému dortu. Konzervovaná dýně lze snadno pyré a používat v dýňových muffinech.

Muffiny tKlobouk používá sladké ingredience, které jsou méně přirozené, nemusí být tak zdravé, ale stále jsou velmi populární. U milenců čokolády jsou čokoládové muffiny podobné čokoládovým dělovým sušenkám. V mnoha případech se používá poleva používající skořici a běžný cukr. Mocha muffiny jsou další variací čokolády nebo vařená káva lze přidat pro chuť podobnou kávě.

Spolu s sladkými předměty, které jsou nezbytné pro sladké muffiny, může přidání přírodních ingrediencí učinit zdravější. Příkladem toho jsou ovesné otrubné muffiny. Mají přitažlivou sladkou chuť, když jsou v těsta smíchané s hnědým cukrem nebo skořicí.