Quali sono i diversi tipi di muffin dolci?
Un muffin dolce è un muffin in stile americano che è fatto con ingredienti dolci rispetto ai muffin fatti come pane che hanno meno zucchero e burro. È possibile realizzare molti tipi di muffin dolci. I più comuni sono quelli realizzati con frutta come mirtilli, banane o mirtilli rossi o verdure come carote o zucca. Altri tipi di muffin dolci sono realizzati con confezioni zuccherate come il cioccolato. Alcuni ingredienti popolari che sono spesso usati anche nei muffin dolci includono uvetta e noci, che possono essere utilizzate in combinazione con gli ingredienti di frutta, verdura o cioccolato.
Quando si fa qualsiasi tipo di muffin, il fornaio dovrebbe preparare due ciotole diverse. Una ciotola è per ingredienti bagnati come uova e olio, e la seconda ciotola è per ingredienti secchi come farina, zucchero e lievito in polvere. Gli ingredienti bagnati e asciutti in genere sono combinati separatamente prima che la miscela bagnata venga piegata nella miscela secca.
Dopo che gli ingredienti di base sono stati combinati,Gli ingredienti aggiuntivi vengono accuratamente mescolati nel mix. I mirtilli sono un'aggiunta standard ai muffin dolci. Se vengono utilizzati mirtilli congelati, non dovrebbero essere scongelati, perché potrebbero diventare molli. Anche la miscelazione dovrebbe essere eseguita in modo conservativo in modo che la pastella non si indurirà. Alcune varianti popolari per i muffin dolci di mirtilli includono l'aggiunta di crusca o un topping di streusel.
Le banane sono un altro ingrediente comune nelle ricette di muffin dolci. Le banane marroni e molli sono le migliori per usare in un mix di muffin perché sono più morbide e ancora dolci. Le variazioni per i muffin dolci di banana possono includere l'aggiunta di cioccolato bianco o persino cioccolato fondente.
Muffin di zucca e muffin di carote sono tipi popolari di muffin dolci. I muffin di carote sono talvolta conosciuti come muffin di gloria mattutina e sono simili alla torta di carote. La zucca in scatola può essere facilmente puré e utilizzata nei muffin di zucca.
Muffins tIl cappello usa ingredienti dolci che sono meno naturali potrebbero non essere così salutari, ma sono ancora molto popolari. Per gli amanti del cioccolato, i muffin al gocce di cioccolato sono simili ai biscotti al cioccolato. In molti casi, viene utilizzato un condimento che utilizza cannella e zucchero normale. I muffin moka sono un'altra variazione di cioccolato o può essere aggiunto un caffè preparato per un sapore simile al caffè.
Insieme agli articoli zuccherati necessari per i muffin dolci, l'aggiunta di ingredienti naturali può renderli più salutari. Un esempio di ciò sono i muffin di crusca di avena. Hanno un gusto dolce accattivante se mescolati con zucchero di canna o cannella nella pastella.