Hvad er de forskellige typer søde muffins?
En sød muffin er en muffin i amerikansk stil, der er lavet med søde ingredienser i modsætning til muffins lavet som brød, der har mindre sukker og smør. Mange typer søde muffins kan laves. De mest almindelige er dem, der er lavet med frugter som blåbær, bananer eller tranebær eller grøntsager såsom gulerødder eller græskar. Andre typer søde muffins er lavet med sukkerholdige konfekt såsom chokolade. Nogle populære ingredienser, der også ofte bruges i søde muffins, inkluderer rosiner og nødder, som kan bruges i kombination med frugt-, grøntsags- eller chokoladeingredienser.
Når man fremstiller nogen form for muffin, skal bageren tilberede to forskellige skåle. En skål er til våde ingredienser såsom æg og olie, og den anden skål er til tørre ingredienser såsom mel, sukker og bagepulver. De våde og tørre ingredienser kombineres typisk separat, før den våde blanding foldes i den tørre blanding.
efter de grundlæggende ingredienser er kombineret,De ekstra ingredienser omrøres omhyggeligt i blandingen. Blåbær er en standard tilføjelse til søde muffins. Hvis der bruges frosne blåbær, skal de ikke blive optøet, fordi de måske bliver grimme. Blanding bør også udføres konservativt, så dejen ikke hærder. Nogle populære variationer for blåbærsøde muffins inkluderer tilsætning af klid eller en streusel -topping.
Bananer er en anden almindelig ingrediens i søde muffinopskrifter. Brune, grødede bananer er bedst til at bruge i en muffinsblanding, fordi de blødere og stadig søde. Variationer til banan søde muffins kan omfatte tilsætning af hvid chokolade eller endda mørk chokolade.
Pumpkin Muffins og Carrot Muffins er populære typer søde muffins. Carrot Muffins er undertiden kendt som Morning Glory Muffins og ligner gulerodskage. Hermetisk græskar kan let pureres og bruges i græskar muffins.
Muffins tHat bruge søde ingredienser, der er mindre naturlige, er måske ikke så sunde, men de er stadig meget populære. For elskere af chokolade ligner chokoladechip muffins som chokoladechip -cookies. I mange tilfælde bruges en topping ved hjælp af kanel og almindeligt sukker. Mocha Muffins er en anden chokoladevariation, eller brygget kaffe kan tilsættes til en kaffelignende smag.
sammen med de sukkerholdige genstande, der er nødvendige for søde muffins, kan tilføjelse af naturlige ingredienser gøre dem mere sunde. Et eksempel på dette er havrekli muffins. De har en tiltalende sød smag, når de blandes med brunt sukker eller kanel i dejen.