Hva er en fikenrulle?

antatt å ha sin opprinnelse i området kjent som Asia Minor, har fikenruller blitt konsumert i tusenvis av år. Tidlige fikenruller kan være så enkle som rullede tørkede fiken, til tider kombinert med frukt som aprikoser eller datoer, som ofte ble spist av reisende. Spredning rundt Nord -Afrika antas fikenrullen å ha blitt utviklet til et kringle i Egypt når mel, krydder og honning ble tilsatt til parabolen.

Figruller er en rik kilde til konsentrerte næringsstoffer, inkludert kalsium, jern og kalium. De har også mye fiber, ingen natrium, ingen fett og ingen kolesterol. Lett tilgjengelig og kaloririk, de kan brukes som en matmat for å gi rask energi, eller de kan være en vanlig del av kostholdet som en del av vedvarende generell ernæring.

Mens tidlige fikenruller ble formet for hånd, er kommersielt forberedte fikenruller i dag vanligvis laget ved å bruke moderne bakemaskiner. Mange av disse kommersielle preparatene bruker en form for fikenpasta -omslaged i deig, som deretter bakes og pakkes for masseforbruk som informasjonskapsler. Noen bruker andre frukter i kombinasjon med, eller i stedet for, fiken for å tjene som fylling for informasjonskapslene.

Figrullen er fortsatt en omtalt delikatesse i egyptisk mat, så vel som i kjøkkenet i mange andre land i Midt -Østen og Middelhavet. Det har en tendens til å beholde sine autentiske egenskaper i disse områdene. En fikenrulle kan spises hele dagen-fra tidlig morgen med te, til en ettermiddagssnacks, til en dessert etter middagen.

Den særegne smaken av en fikenrulle kan varieres ved å tilsette noen av en rekke forskjellige typer ingredienser, for eksempel datoer, honning og nøtter. En rekke frø og krydder kan også tilsettes en fikenrulle, for eksempel kanel, kardemomme og muskatnøtt. Rosevann kan tilsettes for en delikat aroma. Noen dessertfikenruller er laget ved å tilsette sjokolade og marzipan. SHAPE kan også variere, for eksempel å bli formet til små baller eller tynne flate stenger som kalles fiken kaker.

Mange hjemmeoppskrifter eksisterer også for å lage fikenruller. Disse oppskriftene har en tendens til å være veldig enkle å følge og kan gi enestående resultater med et minimum av innsats. Disse oppskriftene er merket med navn som fikenestenger, fikenkaker eller fikenkaker, og finnes på internett og i generelle kokebøker.