Qu'est-ce qu'un pot de pompiers?

Dans les termes les plus généraux, un pot de pompiers est toute forme d'ustensiles de cuisine qui comprend dans sa construction une source de chaleur, comme un pot de fondue suisse. Plus précisément, le «pot de feu» est la traduction littérale d'un type de cuisine asiatique plus communément appelée un pot chaud, qui implique un pot contenant un certain type de liquide placé sur une table sur une source de chaleur afin que les convives puissent cuire leur propre nourriture dans le liquide mijotant. Avec une cuisine asiatique, un pot de pompiers est une présentation traditionnelle utilisée pour les rassemblements festifs et lorsque les ingrédients servis sont de qualité exceptionnelle, comme c'est le cas avec le bœuf Kobe. Les autres casseroles qui ont des sources de chaleur attachées, un tel pot à fondue ou l'African Adogan , ne sont pas largement appelées un pot de pompiers, bien qu'elles correspondent à la définition générale.

Le concept global d'un pot de pompiers est d'avoir un récipient capable de recevoir directement du feu à partir d'une source et de cuisiner le contenu du récipient. Cela peut être un plat en métal ou en céramique, bien queLes variétés électriques antiadhésives GH existent également. La compacité du pot et sa source de chaleur qui l'accompagne sont deux des facteurs déterminants d'un pot de pompiers.

Dans la cuisine asiatique, un pot à feu ou un pot chaud est un récipient chauffé qui est placé sur une table à manger et contient un certain type de liquide. Il s'agit généralement d'un bouillon de bœuf, de poussin ou de veau, bien que le bouillon de poisson puisse également être utilisé. Placés autour du pot se trouvent un certain nombre de morceaux de légumes ou de viande en tranches fines qui peuvent être placés à l'extrémité d'une brochette et maintenus dans le bouillon mijotant jusqu'à ce qu'il soit cuit, après quoi les morceaux sont ramenés dans une assiette et mangés. Cela permet à chaque personne de manger à la table la possibilité de décider de la cuisson de chaque article; Il finit également que la sauce dans le pot soit très savoureuse en raison de l'ajout des différents ingrédients.

Contrairement à un pot de pompiers de style asiatique, un pot à fondue n'est généralement pas utilisé pour cuisiner la nourriture tLe chapeau est présenté à une table. De plus, le liquide utilisé dans un pot à fondue est généralement différents types de fromages ou de sauces épaisses au lieu du stock. Le but de la fondue est de fournir un accent chaud aux aliments qui sont trempés dans le pot sans avoir à se soucier de cuisiner réellement la nourriture elle-même. Pour compenser, la fondue implique généralement des morceaux d'aliments qui sont déjà cuits ou, comme pour le pain ou les fruits, sont capables d'être consommés non chauffés.