Cos'è una pentola di fuoco?
In termini più generali, una pentola di fuoco è qualsiasi forma di pentole che include all'interno della sua costruzione una fonte di calore, come una pentola di fonduta svizzera. Più specificamente, il "pentola del fuoco" è la traduzione letterale di un tipo di cucina asiatica più comunemente chiamata pentola calda, che coinvolge una pentola contenente un tipo di liquido posizionato su un tavolo su una fonte di calore in modo che i commensali siano in grado di cucinare il proprio cibo nel liquido sottile. Con la cucina asiatica, una pentola di fuoco è una presentazione tradizionale utilizzata per le riunioni festive e quando gli ingredienti serviti sono di qualità eccezionale, come nel caso di Kobe Beef. Altre padelle che hanno fonti di calore attaccate, una pentola di fonduta o l'Africano Adogan , non sono ampiamente definiti come una pentola di fuoco, sebbene si adattino alla definizione generale.
Il concetto generale di una pentola di fuoco è quello di avere un contenitore in grado di ricevere direttamente il calore da una fonte e cuocere i contenuti del contenitore. Questo può essere un piatto di metallo o ceramica, ancheEsistono anche varietà antiaderenti elettriche GH. La compattezza della pentola e la sua fonte di calore di accompagnamento sono due dei fattori che definiscono una pentola.
Nella cucina asiatica, una pentola o una pentola calda è un contenitore riscaldato che viene posizionato su un tavolo da pranzo e contiene un tipo di liquido. Di solito si tratta di brodo di manzo, pulcino o vitello, sebbene possa anche essere utilizzato brodo di pesce. Posizionati attorno alla pentola ci sono un numero di pezzi di verdure o carne a fette sottili che possono essere posizionati all'estremità di uno spiedino e tenuti sul brodo di sorso fino a quando non viene cotto, dopo di che i pezzi vengono portati indietro in un piatto e mangiati. Ciò consente a ogni persona di mangiare al tavolo la possibilità di decidere quanto è ben cotto ogni articolo; Alla fine rende la salsa nella pentola molto saporita a causa dell'aggiunta dei diversi ingredienti.
A differenza di una pentola di fuoco in stile asiatico, di solito non viene utilizzata una pentola per cucinare il cibo tIl cappello è presentato a un tavolo. Inoltre, il liquido utilizzato in una pentola di fonduta è generalmente diversi tipi di formaggi o salse spesse anziché stock. Lo scopo della fonduta è quello di fornire un accento caldo agli alimenti immersi nella pentola senza doversi preoccupare di cucinare effettivamente il cibo stesso. Per compensare, la fonduta di solito coinvolge pezzi di cibo che sono già cotti o, come con il pane o la frutta, sono in grado di essere mangiati non riscaldati.