Qu'est-ce qu'un couteau à laitue?
Un couteau à laitue est un couteau conçu pour couper la laitue sans faire brun, jaune ou flétri. Ces couteaux spéciaux ont des lames dentelées et ils sont généralement fabriqués à partir de plastique, qui ne réagiront pas avec la laitue pour stimuler le brunissement. Étant donné que la laitue dorée est jugée esthétiquement désagréable, un couteau de laitue peut aider à garder une salade croustillante et fraîche sans forcer les cuisiniers à déchirer la laitue à la main. L'utilisation d'un couteau réduit également la nécessité de gérer directement la laitue, réduisant le risque de maladie née des aliments.
Deux choses distinguent un couteau de laitue des autres couteaux. Le premier est la lame en plastique. Comme vous l'avez peut-être remarqué lorsque vous coupez de la laitue avec un couteau en métal, le métal réagit avec la laitue, créant des bords bruns et légèrement flétrissants. Le plastique ne stimule pas une réaction et le bord dentelé du couteau coupe croustillant à travers la laitue sans le déchirer. En utilisant un couteau à laitue, vous pouvez casser la laitue en morceaux gérablessans avoir à le gérer; En plus d'être une aubaine pour la sécurité alimentaire, cela est également utile lorsque vous cuisinez pour une foule.
Les couteaux de laitue ne sont pas des poneys de tour. Ils peuvent également être utilisés sur les tomates et autres légumes doux, ainsi que les gâteaux et les pains mous. Beaucoup de gens aiment utiliser des lames dentelées sur des gâteaux en particulier parce qu'ils réduisent les bords déchirés, les bords en lambeaux et un couteau à laitue est idéal à cette fin. La lame du couteau est également suffisamment forte pour être utilisée comme serveur de gâteaux, pour les personnes qui aiment minimiser la vaisselle.
De nombreux magasins de fournitures de cuisine vendent des couteaux de laitue. Ces ustensiles de cuisine sont assez basiques et vos options sont généralement limitées à différents choix de couleurs et types de poignées. La matière plastique rend la plupart des couteaux de laitue en toute sécurité, bien que vous voudrez peut-être vérifier cela lorsque vous achetez un couteau à laitue. De plus, vous voudrez peut-être envisager d'obtenir une gaine,Puisque le bord peut livrer une mauvaise entaille, bien qu'elle ne puisse certainement pas causer de dommages mortels.
Bien qu'un couteau à laitue réduira certainement le risque de passer la maladie d'origine alimentaire aux consommateurs alimentaires, il ne l'élimine pas. Vous devez toujours vous laver les mains avant de manipuler les aliments et la laitue doit être lavée avant utilisation, ainsi que d'autres verts. Vous pouvez soit exécuter de la laitue sous l'eau courante fraîche et la secouer, soit vous pouvez laver la laitue dans un spinner à salade. Assurez-vous de garder les gens avec un rhume et une toux également de la cuisine.