Hva er en salatkniv?

En salatkniv er en kniv som er designet for å skjære salat uten å forårsake salat til brun, gul eller visne. Disse spesielle knivene har serraterte kniver, og de er vanligvis laget av plast, som ikke vil reagere med salaten for å stimulere bruning. Siden brunet salat anses som estetisk ubehagelig, kan en salatkniv bidra til å holde en salat som ser skarp og frisk uten å tvinge kokker til å rive salat for hånd. Bruken av en kniv reduserer også behovet for å håndtere salat direkte, og reduserer risikoen for matbåren sykdom.

To ting skiller en salatkniv fra andre kniver. Den første er plastbladet. Som du kanskje har lagt merke til når du klipper salat med en metallkniv, reagerer metallet med salaten, og skaper skjemmende brune, litt visne kanter. Plast stimulerer ikke en reaksjon, og den serrerte kanten av kniven skjærer skarpt gjennom salat uten å rive den. Ved å bruke en salatkniv, kan du dele salat opp i håndterbare biteruten å måtte takle det; I tillegg til å være en velsignelse for matsikkerhet, er dette også nyttig når du lager mat til en mengde ..

salatkniver er ikke ett triks ponnier. De kan også brukes på tomater og andre myke grønnsaker, sammen med kaker og myke brød. Mange mennesker liker å bruke serrerte kniver på kaker spesielt fordi de reduserer revne, fillete kanter, og en salatkniv er ideell for dette formålet. Knivens blad er også sterkt nok til å bruke som kakeserver, for folk som liker å minimere retter.

Mange kjøkkenforsyningsbutikker selger salatkniver. Disse kjøkkenutstyrene er ganske grunnleggende, og alternativene dine er generelt begrenset til forskjellige fargevalg og typer håndtak. Plastmaterialet gjør de fleste salatkniver oppvaskmaskin trygt, selv om det kan være lurt å dobbeltsjekke på dette når du kjøper en salatkniv. I tillegg kan det være lurt å vurdere å få en kappe,Siden kanten kan levere et stygt nick, selv om det absolutt ikke kan forårsake dødelig skade.

Mens en salatkniv absolutt vil redusere risikoen for å gi matbåren sykdom til matforbrukere, eliminerer den ikke den. Du bør alltid vaske hendene før du håndterer mat, og salat skal vaskes før bruk, sammen med andre greener. Du kan enten kjøre salat under kjølig rennende vann og riste det ut, eller du kan vaske salat i en salatspinner. Sørg for å holde folk med forkjølelse og hoste ut av kjøkkenet også.