Cos'è un coltello da lattuga?

Un coltello da lattuga è un coltello progettato per tagliare lattuga senza causare la lattuga a marrone, giallo o appassionato. Questi coltelli speciali hanno lame seghettate e sono in genere realizzati in plastica, che non reagiranno con la lattuga per stimolare la doratura. Poiché la lattuga dorata è considerata esteticamente poco grata, un coltello da lattuga può aiutare a mantenere un'insalata croccante e fresca senza costringere i cuochi a strappare la lattuga a mano. L'uso di un coltello riduce anche la necessità di gestire direttamente la lattuga, riducendo il rischio di malattie trasmesse alimentari.

Due cose distinguono un coltello da lattuga da altri coltelli. Il primo è la lama di plastica. Come avrai notato quando si taglia la lattuga con un coltello in metallo, il metallo reagisce con la lattuga, creando bordi marroni sgradevoli e leggermente appassiti. La plastica non stimola una reazione e il bordo seghettato del coltello taglia croccante attraverso la lattuga senza strapparla. Usando un coltello da lattuga, è possibile rompere la lattuga in pezzi gestibilisenza doverlo gestirlo; Oltre ad essere un vantaggio per la sicurezza alimentare, questo è utile anche quando cucini per una folla ..

I coltelli da lattuga non sono un trucco. Possono anche essere usati su pomodori e altre verdure morbide, insieme a torte e pane morbidi. A molte persone amano usare le lame derrate su torte in particolare perché riducono i bordi strappati, sfilacciati e un coltello da lattuga è ideale a questo scopo. La lama del coltello è anche abbastanza forte da usare come server di torte, per le persone a cui piace ridurre al minimo i piatti.

Molti negozi di forniture per la cucina vendono coltelli da lattuga. Questi utensili da cucina sono abbastanza semplici e le tue opzioni sono generalmente limitate a diverse scelte di colore e tipi di maniglie. Il materiale plastico rende la maggior parte dei coltelli da lattuga per la lavastoviglie, anche se potresti voler ricontrollare su questo quando acquisti un coltello da lattuga. Inoltre, potresti prendere in considerazione l'idea di ottenere una guaina,Poiché il bordo può fornire un brutto nick, anche se certamente non può causare danni mortali.

Mentre un coltello da lattuga ridurrà sicuramente il rischio di superare la malattia da cibo per i consumatori alimentari, non lo elimina. Dovresti sempre lavarti le mani prima di maneggiare il cibo e la lattuga dovrebbe essere lavata prima dell'uso, insieme ad altre verdure. Puoi eseguire lattuga sotto acqua corrente fresca e scuoterla, oppure puoi lavare la lattuga in un filatore di insalata. Assicurati di tenere anche le persone con raffreddore e tosse fuori dalla cucina.