Qu'est-ce qu'un citron vert de la Palestine?
La chaux sucrée Palestine est un cépage de chaux qui est extrêmement faible en acide. Le nom «Sweet Lime» est en fait un peu inapproprié, car le fruit n'a pas vraiment beaucoup de saveur, sans parler de la douceur. Ce citron vert extrêmement doux est utilisé dans une cuisine du Moyen-Orient et d'Asie, et certaines personnes aiment l'utiliser pour faire des boissons délicatement aromatisées.
Vous pouvez également entendre la chaux sucrée Palestine appelée chaux sucrée indienne. Lorsqu'il est mûr, il a la peau et la chair jaunes, et il peut être ovoïde à sphérique, avec une peau légèrement nervurée. La peau contient un certain nombre d'huiles aromatiques et la chair a peu de graines. Certaines personnes décrivent la saveur de ce chaux comme «fade» ou «insipide», qui est peut-être un peu forte; «Subtil» pourrait être une meilleure façon de le décrire.
Ces limes peuvent être pressées pour le jus ou râpées pour le zeste dans diverses recettes. Le zeste peut être ajouté aux produits de boulangerie ou inclus dans divers currys et autres plats, et le jus peut être utilisé de manières. Certains cuisiniers sont également des bonbons la peau à utiliser dans diverses recettes. Parce que la chaux manque d'acidité, le jus ne peut pas être utilisé comme conservateur de la même manière que les autres jus de citron et de chaux peuvent être, ce qui est à garder à l'esprit.
Ce cultivar est également extrêmement robuste. En conséquence, de nombreux producteurs d'agrumes utilisent la plante comme porte-greffe, greffant des variétés d'agrumes plus délicates sur un tronc établi. Cette pratique permet aux producteurs d'agrumes de cultiver des variétés d'agrumes plus fragiles dans des endroits plus froids, exploitant la rusticité des racines et troncs de la chaux sucrée de la Palestine.
Comme les autres agrumes, la chaux sucrée de la Palestine peut également faire un ornement agréable. Les arbres produisent des fleurs blanches aromatiques, qui peuvent rendre un jardin ou une cour très agréable, et les feuilles vert foncé peuvent être un spectacle attrayant. Les gens qui souhaitent cultiver la plante comme ornemental peuvent tailler l'arbre pour le façonner, et tLes limes produites peuvent être jetées ou utilisées dans la cuisson, selon le choix personnel.