Cos'è un dolce calce palestinese?
La calce dolce della Palestina è una varietà di calce che è estremamente bassa di acido. Il nome "Sweet Lime" è in realtà un po 'improprio, perché il frutto non ha davvero molto sapore, per non parlare della dolcezza. Questa calce estremamente delicata viene utilizzata in alcune cucina mediorientale e asiatica, e ad alcune persone piace usarla per produrre bevande delicatamente aromatizzate.
Potresti anche sentire la calce dolce della Palestina denominata la dolce calce indiana. Quando è maturo, ha una pelle e carne gialla e può essere ovoidale da sferico, con una pelle leggermente a costine. La pelle contiene una serie di oli aromatici e la carne ha pochi semi. Alcune persone descrivono il sapore di questo lime come "insipido" o "insipido", che è forse un po 'forte; "Sottile" potrebbe essere un modo migliore per descriverlo.
Questi lime possono essere schiacciati per il succo o grattugiati per la scorza in varie ricette. La scorza può essere aggiunta ai prodotti da forno o incluso in vari curry e altri piatti e il succo può essere utilizzato in vari modiS. Alcuni cuochi caramellano anche la pelle per l'uso in varie ricette. Poiché il lime manca di acidità, il succo non può essere usato come conservante nello stesso modo in cui possono essere altri succhi di limone e lime, il che è qualcosa da tenere a mente.
Anche questa cultivar è estremamente resistente. Di conseguenza, molti coltivatori di agrumi usano la pianta come portinnesto, innestando varietà di agrumi più delicati su un tronco stabilito. Questa pratica consente ai coltivatori di agrumi di coltivare varietà di agrumi più fragili in luoghi più freschi, sfruttando la resistenza delle radici e del tronco della palestine della Palestina.
Come altri agrumi, la calce dolce della Palestina può anche rendere un gradevole ornamentale. Gli alberi producono fiori bianchi aromatici, che possono rendere molto piacevole un giardino o un cortile e le foglie verde scuro possono essere uno spettacolo attraente. Le persone che desiderano far crescere la pianta come ornamentale possono potare l'albero per modellarlo, e TLimes prodotti possono essere scartati o usati in cucina, a seconda della scelta personale.