Co to jest słodkie wapno palestyńskie?

Słodkie wapno palestyńskie to odmiana wapna, która jest bardzo niska w kwasie. Nazwa „Sweet Lime” jest w rzeczywistości trochę mylącą, ponieważ owoc wcale nie ma dużego smaku, nie mówiąc już o słodyczy. To niezwykle łagodne wapno jest używane w gotowaniu na Bliskim Wschodzie i azjatyckim, a niektórzy lubią go używać, aby zrobić delikatnie aromatyzowane napoje.

Możesz także usłyszeć słodką limonkę Palestyny ​​określaną jako indyjska słodka wapno. Kiedy dojrzały, ma żółtą skórę i miąższ, i może być jajnik do sferycznej, z lekko żebrowaną skórą. Skóra zawiera wiele aromatycznych olejków, a mięso ma kilka nasion. Niektórzy ludzie opisują smak tego wapna jako „nijakie” lub „mdły”, co może być nieco silne; „Subtelny” może być lepszym sposobem na opisanie tego.

Te limonki mogą być ścisłe w przypadku soku lub startowane za skórkę w różnych przepisach. Zest można dodać do wypieków lub zawartych w różnych curry i innych potrawach, a sok może być używany w różne sposobyS. Niektórzy kucharze również cukierują skórę do użytku w różnych przepisach. Ponieważ wapno nie ma kwasowości, soku nie może być stosowane jako konserwujący w taki sam sposób, jak inne soki cytrynowe i wapna, o czym należy pamiętać.

Ta odmiana jest również niezwykle odporna. W rezultacie wielu hodowców cytrusowych używa rośliny jako podkładki, przekażając delikatniejsze odmiany cytrusowe na ustalonym bagażniku. Ta praktyka pozwala hodowcom cytrusów uprawiać bardziej kruche odmiany cytrusowe w chłodniejszych miejscach, wykorzystując odporność korzeni i tułowia palestyńskiego limonki.

Podobnie jak inne drzewa cytrusowe, palestyńska słodka limonka może również być przyjemnym ozdobnym. Drzewa wytwarzają aromatyczne białe kwiaty, które mogą sprawić, że ogród lub dziedziniec jest bardzo przyjemny, a ciemnozielone liście mogą być atrakcyjnym widokiem. Ludzie, którzy chcą wyhodować roślinę jako ozdobne, mogą przycinać drzewo do kształtowania go, i tWyprodukowane limonki można odrzucić lub używać w gotowaniu, w zależności od osobistego wyboru.