Qu'est-ce qu'un pain de casserole?
Le pain se présente sous de nombreuses formes et styles, allant des simples pains plats aux pains de levure artisanaux avancés. Une si grande variété signifie qu'il existe des types de pain à presque tous les objectifs. Bien que du pain puisse être divisé et mangé pour accompagner un repas, certains types de pain pourraient être parfaits pour un sandwich. Par exemple, le pain de poêle est un style de pain spécifique formé en cuisinant de la pâte dans une casserole qui produit une croûte brune douce sur tous les côtés.
Bien sûr, le style de casserole pourrait déterminer la forme du pain de casserole. Sans casserole, la pâte se dilate généralement en fonction de la façon dont il est pétri et façonné. Avec une casserole, en revanche, la forme du pain est assez bien connue au préalable. Un pain poêlé fait généralement référence à un pain rectangulaire où seul le haut est arrondie et le reste du côté est plat. D'autres formes de casserole incluent des carrés, des cercles ou des casseroles rectangulaires plus petits avec des couvercles.
Les casseroles peuvent être fabriquées à partir d'une gamme de matériaux, comme l'aluminium, le silicone ou le Ste en acier inoxydableEl. Comme pour toute la cuisson, les dimensions et le matériau de la casserole peuvent changer considérablement le pain. Les moules en aluminium, par exemple, aident généralement le pain à cuire uniformément de tous les côtés parce que les transferts en aluminium chauffent bien. Une casserole de pain en silicone pourrait offrir ces mêmes avantages mais pourrait refroidir plus rapidement que les casseroles en métal.
Tous ces matériaux fonctionnent, bien que certains pourraient être plus utiles pour des types spécifiques de pain et de situations de cuisson. Par exemple, si l'idée est de faire des sandwichs avec le pain, il devrait être suffisamment grand pour soutenir tout ce qui se passera sur le sandwich, comme des tranches de fromage ou des gobes de beurre d'arachide. Une autre considération importante est le type de farine, car certaines formes de casserole et matériaux pourraient mieux fonctionner pour différentes farines. Cependant, la plupart des recettes de pain de poêle offrent des dimensions de PAN spécifiques, ce qui facilite le choix du meilleur type et de la meilleure taille de casserole pour une situation donnée.
L'origine du pain Pan est un peu un mystère. Il est clair, cependant, que le terme a été utilisé en Écosse pour distinguer le pain ordinaire commun du pain de casserole. Généralement, le pain était un type de pain moins courant et était généralement consommé par les citoyens de la classe supérieure.