Qu'est-ce qu'un écureuil rose?

L'écureuil rose est un cocktail riche et sucré qui tire son nom de l'utilisation de la crème de Almond, également appelée crème de noyaux. Il s'agit d'une liqueur teintée rouge, qui peut être partiellement fabriquée non seulement avec des amandes mais avec les fosses d'abricots, qui, lorsqu'elles sont mélangées avec des ingrédients laiteux, confèrent une saveur rose à une boisson. De nombreuses recettes pour l'écureuil rose n'incluent pas cette liqueur et substituent plutôt la grenadine. Les amoureux des écureuils roses appelleraient certainement cela inauthentique, car la boisson manquerait la saveur d'amande qui la définit.

Le Milwaukee, Wisconsin Tavern, le salon de cocktail de Bryant, prétend avoir inventé l'écureuil rose. Il y a des litiges concernant l'invention réelle, mais on sait que la boisson est devenue populaire dans les années 1950, en particulier chez les femmes. Il n'est plus fait aussi souvent, sa popularité ayant été éclipsée par des boissons avec une teneur en alcool plus élevée.

La recette de Bryant appelle quelque chose que les amateurs de milkshake adoreront; Une boule de vanillune glace. À cela, une demi-once (0,015 litres) de crème de cacao et une onces et demie (0,045 litres) de crème de Noyaux sont ajoutées. La boisson peut être ébranlée ou dans certains cas mélangée.

D'autres recettes pour l'écureuil rose renoncent à la crème glacée et collez avec un mélange de base de crème ou de moitié et demi, Crème de Cacao et Crème de Noyaux. Les ingrédients de base de l'écureuil rose peuvent en fait être utilisés pour fabriquer plusieurs boissons différentes, qui ont toutes augmenté en popularité à peu près au même moment. Par exemple, la crème et la crème de cacao peuvent être combinées avec Cognac ou Brandy pour faire du Brandy Alexander. La crème de cacao et la crème sont ajoutées à la crème de menthe blanche afin de faire la sauterelle. Essentiellement, alors, si vous pouvez faire un écureuil rose, vous pouvez faire l'une ou l'autre de ces autres boissons mousseuses et sucrées. Parmi eux, le Brandy Alexander a tendance à être le plus élevé en contenu en alcool.

quelques rosesRecettes d'écureuil substitut Amaretto à la crème de Noyaux. L'alcool que vous choisissez d'utiliser et la richesse que vous souhaitez faire de la boisson n'est qu'une question de choix. Vous n'obtiendrez la couleur rose que si vous utilisez la crème de Noyaux ou la grenadine. Beaucoup se plaignent que l'ajout de grenadine rend la boisson trop sucrée, ce qui pourrait suggérer de rester avec les ingrédients classiques.

Étant donné que la boisson est lisse et crémeuse, les gens peuvent oublier qu'il contient de l'alcool et consommer trop d'écureuils roses. Gardez un œil sur les invités si vous les servez, pour vous assurer que tout le monde boit de manière responsable. Soyez un ami des invités qui aiment trop bien leurs écureuils mais pas judicieusement et leur offrez un lit pour la nuit ou un ascenseur à la maison d'un conducteur désigné.