Qu'est-ce qu'un deuxième petit-déjeuner?

Un petit déjeuner ne suffit pas pour certains qui peuvent préférer manger des repas plus fréquents et plus petits tout au long de la journée. Un deuxième petit déjeuner est habituel dans certaines parties de l'Allemagne comme la Bavière et le Zurich ainsi que en Pologne, en Autriche, en Angleterre et en agriculture des propriétés à travers le monde - où le premier petit déjeuner est susceptible d'être juste une tasse de jus ou de café avec du toast ou une pâtisserie. Ceci est suivi vers 10 h 30 par un repas plus complet pour garder les réservoirs pleins jusqu'au déjeuner en début d'après-midi.

Le deuxième petit-déjeuner passe par un certain nombre de noms, selon l'endroit où il est servi. En Allemagne, les salles de bière appelé Bierpalast offriront souvent le repas, appelé Zweites Fruhstuck , qui se traduit littéralement par le deuxième petit-déjeuner. Il comprend régulièrement une bière de blé, un bretzel doux avec de la moutarde et des saucisses blanches appelées Weisswurst préparées ce matin-là. Ces saucisses sont un mélange de porc, d'agneau et de bœuf, et sont si périssables qu'ils doivent être consommésDans environ 12 heures suivant la création - une norme maintenue par la tradition et les inspecteurs du gouvernement.

En Autriche, ce repas est appelé gabelfruhstuck , traduit par «farine de fourche». Tenue vers 10 heures du matin, les aliments pourraient être similaires à la Zweites Fruhstuck ou complètement différente. Une alternative populaire est appelée Bauernfruhstuck , qui est des pommes de terre frites et du bacon, garnies d'un mélange à œufs brouillé avec des tomates et des cubes de jambon.

Dans d'autres pays, les aliments sont probablement différents, mais l'intention est la même. Le deuxième petit-déjeuner est connu sous le nom de drogue śniadanie en Pologne. Les Britanniques appellent ce repas "Elevens", tandis que le terme est jause aux Autrichiens. Le brunch est peut-être le brunch occidentalisé le plus courant de se référer à ce repas. Les agriculteurs de tous ces endroits participent souvent à cette tradition, en grande partie en raison des heures de travail prolongées et NEED pour l'énergie tout au long de la journée.

L'intention du deuxième petit-déjeuner est de répandre les nutriments plus approfondis tout au long de la journée, qui est une pratique approuvée par les nutritionnistes, les entraîneurs de fitness et les médecins. En Allemagne, peut-être les participants les plus dévoués de ce repas, les écoliers sont habitués à se casser pour le pain à cette heure de la journée, appelée Pausenbrot . En tant qu'adultes, ils continuent la tradition avec des repas plus complets et entre les deux, appelés zwischenmahlzeit .

Les types d'aliments servis lors d'un deuxième petit déjeuner dépendent de la culture et des moyens du serveur. Dans des environnements américanisés, cela comprendra des aliments comme les œufs, le bacon, les crêpes, les pommes de terre frites et les toasts. Pour les personnes en Europe, le repas est tout aussi susceptible d'inclure des sandwichs standard, des fruits, des pâtisseries, des crêpes et des puddings.