Co to jest drugie śniadanie?
Jedno śniadanie nie wystarczy dla niektórych, którzy wolą jeść częściej, mniejsze posiłki w ciągu dnia. Drugie śniadanie jest zwyczajowe w niektórych częściach Niemiec takich jak Bawaria i Zurych, a także w Polsce, Austrii, Anglii i na hodowli gospodarstwa na całym świecie - gdzie pierwsze śniadanie jest tylko filiżanką soku lub kawy z tostem lub ciasta. Następnie około 10:30 przez pełniejszy posiłek, aby utrzymać czołgi pełne do lunchu wczesnym popołudniem.
Drugie śniadanie ma wiele nazwisk, w zależności od tego, gdzie jest podawane. W Niemczech hale piwa zwane Bierpalast często oferują posiłek, zwany Zweites Fruhstuck , co dosłownie przekłada się na drugie śniadanie. Regularnie obejmuje piwo pszenne, miękki precla z musztardą i niektóre białe kiełbaski o nazwie Weisswurst przygotowane tego ranka. Te kiełbasy są mieszanką wieprzowiny, jagnięciny i wołowiny i są tak łatwo psujące się, że należy je zjeśćW ciągu około 12 godzin od wykonania - standard utrzymywany przez tradycję i inspektorów rządowych.
W Austrii ten posiłek nazywa się Gabelfruhstuck , tłumaczony jako „posiłek widelca”. Około 10 rano żywność może być podobna do Zweites Fruhstuck lub zupełnie inne. Popularna alternatywa nazywa się Bauernfruhstuck , która jest smażonym ziemniakami i boczkiem, zwieńczonym mieszanką jajecznicową z pomidorami i kostkami szynki.
W innych krajach żywność prawdopodobnie będzie inna, ale zamiar jest taki sam. Drugie śniadanie jest znane jako Drugie Śniadanie w Polsce. Brytyjczycy nazywają ten posiłek „podnoszą”, podczas gdy termin ten jest jouse dla Austriaków. Być może najczęstszym zachodnim sposobem odwołania się do tego posiłku jest brunch. Rolnicy we wszystkich tych miejscach często uczestniczą w tej tradycji, głównie z powodu dłuższych godzin pracy i z domuD dla energii przez cały dzień.
Celem drugiego śniadania jest dokładniejsze rozprzestrzenianie składników odżywczych w ciągu dnia, co jest praktyką popieraną przez dietetyków, trenerów fitness i lekarzy. W Niemczech, być może najbardziej oddani uczestnicy tego posiłku, dzieci w wieku szkolnym są przyzwyczajeni do łamania chleba o tej porze dnia, zwanym Pausenbrot . Jako dorośli kontynuują tradycję z pełniejszymi, pomiędzy posiłkami, znanymi jako Zwischenmahlzeit .
Rodzaje żywności podawane podczas drugiego śniadania zależą od kultury i środków serwera. W amerykanizowanych ustawieniach obejmie to pokarmy takie jak jajka, boczek, naleśniki, smażone ziemniaki i tosty. Dla osób w Europie posiłek równie prawdopodobne jest, że uwzględni standardowe kanapki, owoce, wypieki, naleśniki i puddings.