Vad är en andra frukost?
En frukost räcker inte för vissa som kanske föredrar att äta mer frekventa, mindre måltider under dagen. En andra frukost är vanligt i delar av Tyskland som Bayern och Zürich samt i Polen, Österrike, England och på jordbrukshem över hela världen - där den första frukosten är lämplig att ha varit en kopp juice eller kaffe med lite skål eller ett bakverk. Detta följs upp klockan 10:30 av en mer fullständig måltid för att hålla tankarna fulla fram till lunch på tidig eftermiddag.
andra frukosten går med ett antal namn, beroende på var den serveras. I Tyskland kommer ölhallar som kallas Bierpalast ofta att erbjuda måltiden, kallad Zweites Fruhstuck , som bokstavligen översätter till andra frukost. Det innehåller regelbundet en veteöl, mjuk kringla med senap och några vita korv som kallas Weisswurst förberedda samma morgon. Dessa korv är en blandning av fläsk, lamm och nötkött och är så förgängliga att de måste ätasInom cirka 12 timmar efter att ha gjorts - en standard som upprätthålls av tradition och regeringsinspektörer.
I Österrike kallas denna måltid Gabelfruhstuck , översatt som "gaffelmål." Hålls cirka klockan 10, kan maten likna zweites Fruhstuck eller helt annorlunda. Ett populärt alternativ kallas bauernfruhstuck , som är stekt potatis och bacon, toppad med en äggröra blandning med tomater och kuber.
I andra länder kommer livsmedel troligen att vara annorlunda men avsikten är densamma. Den andra frukosten kallas drugie Śniadanie i Polen. Det brittiska kallar denna måltid "elever", medan termen är jause till österrikare. Det kanske vanligaste sättet att hänvisa till denna måltid är kanske brunch. Jordbrukare på alla dessa platser deltar ofta i denna tradition, till stor del på grund av de utökade arbetstiden och neeD för energi under dagen.
Syftet med den andra frukosten är att sprida näringsämnen mer grundligt över dagen, vilket är en övning som stöds av näringsläkare, fitnesstränare och läkare. I Tyskland, kanske de mest hängivna delarna av denna måltid, är skolbarn vana att bryta för bröd vid denna tid på dagen, kallad pausenbrot . Som vuxna fortsätter de traditionen med fullare, mellan måltider, känd som zwischenmahlzeit .
De typer av livsmedel som serveras under en andra frukost beror på serverns kultur och medel. I amerikaniserade miljöer kommer detta att inkludera livsmedel som ägg, bacon, pannkakor, stekt potatis och rostat bröd. För de i Europa är det lika troligt att måltiden kommer att inkludera vanliga smörgåsar, frukt, bakverk, crepes och puddingar.