Qu'est-ce qu'un pamplemousse du Texas?
Un pamplemousse du Texas est un agrume qui est précieux pour sa couleur rouge rubis et son manque de graines. Il est cultivé dans la partie la plus au sud de l'État et possède la saveur de pamplemousse aigre familière et l'écorce jaune vif. Ce gros fruit est plein de vitamine C et de nombreux autres nutriments. Le pamplemousse du Texas pousse sur des arbres très délicats et prospère dans les conditions de croissance spéciales que le Texas fournit. L'une des marques les plus populaires est Rio Red qui est plus douce et moins amer que de nombreuses autres variétés.
Ces types d'agrumes nécessitent un sol très fertile, un soleil chaud et un climat subtropical. Le sud du Texas est l'un des seuls endroits aux États-Unis qui peuvent répondre aux besoins du pamplemousse du Texas. Il nécessite une température encore plus chaude et plus stable que les autres arbres fruitiers tendres et ne pousse que là où il n'y a pas de menace de gel.
Les pamplemousses du Texas ne sont pas cueillis avant de mûrir, ils sont donc toujours prêts à manger avant d'expédier dans les magasins. La croûte peut changE Color légèrement à mesure qu'ils vieillissent, mais cela n'affecte pas la qualité des fruits. Ils doivent être lourds pour leur taille avec une croûte brillante et des extrémités qui sont légèrement aplaties. Pour une meilleure saveur, les fruits doivent être stockés à température ambiante. Si un stockage plus long est nécessaire, ils peuvent être réfrigérés et puis autorisés à se réchauffer légèrement avant de manger.
Alors que les autres agrumes sont généralement simplement pelés, séparés et mangés d'emblée, le pamplemousse du Texas est consommé différemment. Il est le plus souvent coupé en deux et les petites sections se sont repoussées avec une cuillère. Un peu de cassonade peut être saupoudré sur les morceaux coupés pour plus de douceur. Plein de vitamines, le pamplemousse du Texas est riche en vitamines C et A et est également riche en pectine, une fibre soluble que ce qui peut aider à réduire les taux de cholestérol LDL.
L'extrait de graines de pamplemousse est fabriqué à partir de pulpe restante ainsi que de graines et ne contient pas de jus. C'est thoUght par beaucoup d'avoir des avantages pour la santé bien que cela n'ait pas été prouvé. Également vendu comme extrait de pamplemousse, il est utilisé comme remède pour tout, du rhume et de la grippe à la teigne et des infections à levures.
L'État du Texas a cessé de cultiver des pamplemousses blancs et roses dans les années 1960 car ils étaient considérés comme des produits inférieurs. Les pamplemousses rouges rubis sont désormais le seul type cultivé commercialement au Texas et sont le fruit officiel de cet État. Les variétés qui sont le plus souvent observées sur les marchés aujourd'hui incluent Rio Red, Henderson, Ray et Rio Star.