Cos'è un pompelmo del Texas?
Un pompelmo del Texas è un frutto di agrumi che è apprezzato per il suo colore rosso rubino e la mancanza di semi. È coltivato nella parte più meridionale dello stato e ha il familiare sapore di pompelmo acido e scorza gialla brillante. Questo grande frutto è pieno di vitamina C e molti altri nutrienti. Il pompelmo del Texas cresce su alberi che sono molto delicati e prospera nelle speciali condizioni di crescita che il Texas offre. Uno dei marchi più popolari è Rio Red, che è più dolce e meno amaro di molte altre varietà.
Questi tipi di alberi di agrumi richiedono terreno molto fertile, sole caldo e un clima subtropicale. Il Texas meridionale è una delle poche sedi negli Stati Uniti che può soddisfare le esigenze del pompelmo del Texas. Richiede una temperatura ancora più calda e più stabile rispetto ad altri teneri alberi da frutto e crescerà solo dove non vi è alcuna minaccia di gelo.
Il pompfruit del Texas non viene raccolto fino a quando non sono completamente maturi, quindi sono sempre pronti a mangiare prima di spedire nei negozi. La scorza può mutamentoE il colore leggermente man mano che invecchiano, ma questo non influisce sulla qualità del frutto. Dovrebbero essere pesanti per le loro dimensioni con una scorza e estremità lucide che sono leggermente appiattite. Per il miglior sapore, i frutti dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente. Se è necessario una conservazione più lunga, possono essere refrigerati e quindi lasciati scaldare leggermente prima di mangiare.
Mentre altri frutti di agrumi sono generalmente semplicemente sbucciati, separati e mangiati di mano, il pompelmo del Texas viene mangiato diversamente. Viene spesso tagliato a metà e le piccole sezioni Ares raccolte con un cucchiaio. Un po 'di zucchero di canna può essere cosparso sopra i pezzi tagliati per una maggiore dolcezza. Pieno di vitamine, il pompelmo del Texas è ricco di vitamine C e A ed è anche ricco di pectina, una fibra solubile che può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL.
L'estratto di semi di pompelmo è realizzato dalla polpa rimanente e dai semi e non contiene alcun succo. È thoda molti per molti benefici per la salute sebbene ciò non sia stato dimostrato. Venduto anche come estratto di pompelmo, viene usato come rimedio per tutto, dai raffreddori e influenza alle tigne e alle infezioni da lievito.
Lo stato del Texas ha smesso di coltivare pompelmi bianchi e rosa negli anni '60 in quanto sono stati considerati prodotti inferiori. Il pompfruit rosso Ruby è ora l'unico tipo commercialmente coltivato in Texas e sono i frutti ufficiali di quello stato. Le varietà che sono più spesso viste nei mercati includono Rio Red, Henderson, Ray e Rio Star.