Hva er en grapefrukt i Texas?

En grapefrukt i Texas er en sitrusfrukt som er verdsatt for sin rubinrøde farge og mangel på frø. Den dyrkes i den sørligste delen av staten og har den kjente sure grapefruktsmaken og lysgul skorpe. Denne store frukten er full av C -vitamin og mange andre næringsstoffer. Texas -grapefrukt vokser på trær som er veldig delikate og trives i de spesielle vekstforholdene som Texas gir. Et av de mest populære merkene er Rio Red som er søtere og mindre bitter enn mange andre varianter.

Disse typer sitrustrær krever veldig fruktbar jord, varm sol og et subtropisk klima. Sørlige Texas er et av bare noen få steder i USA som kan imøtekomme behovene til Texas grapefrukt. Det krever en enda varmere og jevnere temperatur enn andre ømme frukttrær og vil bare vokse der det ikke er noen trussel om frost.

Texas -grapefrukt blir ikke plukket ut før de er helt modne, så de er alltid klare til å spise før de sendes til butikker. Skallen kan endreE farge litt når de eldes, men dette påvirker ikke fruktens kvalitet. De skal være tunge for sin størrelse med en blank skorpe og ender som er flatet litt ut. For best smak skal fruktene lagres ved romtemperatur. Hvis lengre lagring er nødvendig, kan de bli nedkjølt og deretter lov til å varme litt før du spiser.

Mens andre sitrusfrukter vanligvis bare blir skrellet, trukket fra hverandre og spises ut av hånden, spises Texas -grapefrukt annerledes. Det kuttes ofte i to, og de små seksjonene er øste ut med en skje. Noe brunt sukker kan drysses på toppen av de kuttede bitene for ekstra sødme. Texas grapefrukt er full av vitaminer, og er mye i vitamin C og A og er også rik på pektin, en oppløselig fiber enn det som kan bidra til å senke LDL -kolesterolnivået.

Grapefruktfrøekstrakt er laget av rester av masse så vel som frø og inneholder ingen juice. Det er thoUght av mange å ha helsemessige fordeler, selv om dette ikke er bevist. Det selges også som grapefruktekstrakt, det brukes som et middel for alt fra forkjølelse og influensa til ringorm og gjærinfeksjoner.

Staten Texas sluttet å dyrke hvite og rosa grapefrukt på 1960 -tallet da de ble ansett for å være dårligere produkter. Ruby Red Grapefruits er nå den eneste kommersielt dyrkede typen i Texas og er den offisielle frukten av den staten. Variantene som ofte sees i markeder i dag inkluderer Rio Red, Henderson, Ray og Rio Star.