O que é uma toranja do Texas?
Uma toranja do Texas é uma fruta cítrica que é valorizada por sua cor vermelha rubi e falta de sementes. É cultivado na parte mais ao sul do estado e tem o familiar sabor de toranja azeda e a casca amarela brilhante. Esta fruta grande está cheia de vitamina C e muitos outros nutrientes. A toranja do Texas cresce em árvores muito delicadas e prospera nas condições de crescimento especiais que o Texas fornece. Uma das marcas mais populares é o Rio Red, que é mais doce e menos amargo do que muitas outras variedades. O sul do Texas é um dos poucos locais nos EUA que pode atender às necessidades da toranja do Texas. Requer uma temperatura ainda mais quente e firme do que outras árvores frutíferas e só crescerá onde não há ameaça de geada. A casca pode change cor um pouco à medida que envelhecem, mas isso não afeta a qualidade da fruta. Eles devem ser pesados para o seu tamanho com uma casca brilhante e pontas que são achatadas um pouco. Para o melhor sabor, as frutas devem ser armazenadas à temperatura ambiente. Se for necessário um armazenamento mais longo, eles podem ser refrigerados e depois aquecidos um pouco antes de comer.
Enquanto outras frutas cítricas geralmente são apenas descascadas, separadas e comidas da mão, a toranja do Texas é consumida de maneira diferente. Muitas vezes, é cortado pela metade e as pequenas seções Ares pegavam com uma colher. Um pouco de açúcar mascavo pode ser polvilhado em cima dos pedaços cortados para maior doçura. Cheio de vitaminas, a toranja do Texas é alta em vitaminas C e A e também é rica em pectina, uma fibra solúvel do que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL.
Extrato de semente de toranja é feito de polpa restante, bem como sementes e não contém suco. É thoPor muitos, com benefícios para a saúde, embora isso não tenha sido comprovado. Também vendido como extrato de toranja, é usado como remédio para tudo, desde resfriados e gripe a micose e infecções por fungos.
O estado do Texas parou de cultivar toranjas brancas e rosa na década de 1960, pois eram consideradas produtos inferiores. As toranjas vermelhas do rubi são agora o único tipo cultivado comercialmente no Texas e são o fruto oficial desse estado. As variedades que são mais frequentemente vistas nos mercados hoje incluem Rio Red, Henderson, Ray e Rio Star.