Qu'est-ce qu'un pot merveille?
Un pot à merveille, également appelé SEER Peleh en hébreu, est un type de plat de cuisson conçu pour imiter la façon dont les aliments sont cuits dans un four, mais il le fait sur un haut de gamme ou sur une autre source de chaleur ouverte. Le pot principal est circulaire et à paroi haute, avec un tube creux s'élevant verticalement au centre comme une casserole Bundt. La casserole se trouve sur une plaque métallique conçue pour répartir uniformément la chaleur sur toute la surface inférieure. Un couvercle est inclus avec un pot de merde, et il est généralement conçu pour être plus lourd que le reste de la casserole avec des trous pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
Le pot de merde a été inventé dans les années 1950 et a été très largement utilisé en Israël jusqu'aux années 1980, lorsqu'il a commencé à être obtenu. La popularité originale de l'émerveillement a émergé en Israël en raison du manque de fours intérieurs dans les immeubles et les maisons. Le pot a pu être utilisé sur n'importe quelle source de chaleur, qu'il s'agisse d'un petit brûleur, d'un feu ouvert ou, dans certaines circonstances, même d'un radiateur. UNS Le coût des fours et des gammes baissés, le pot a été remplacé par des plats de cuisson traditionnels capables d'accueillir de plus grandes quantités de nourriture. Finalement, le moule à cuisson a été relégué à une position de nostalgie, trouvant peu d'utilisation dans les cuisines.
Les premières recettes de cuisson avec le pot de merde ont été utilisées pour une variété de plats différents. Les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les brownies et les pains peuvent être fabriqués dans le pot lorsqu'ils sont correctement préparés et sans brûler à mesure que la pâte cuit. De même, il est capable de fabriquer des casseroles avec toute combinaison d'ingrédients.
En plus d'agir comme une version de cuisinière d'un four, le pot de merde est capable d'être utilisé comme casserole à usage général. Le livre de cuisine qui a été inclus avec les premières versions du pot contenait des recettes de soupe, de ragoûts et de plats qui comprenaient des grains tels que du couscous qui ne sont pas traditionnellement préparés dans un four. Le Only difficulté à utiliser le pot comme tout autre récipient de cuisson traite de la grande colonne centrale, ce qui peut rendre difficile le remuer.
Les versions originales de The Wonder Pot ont été conçues pour servir une fonction spécifique et manquaient de fonctionnalités ou de conceptions élégantes. Les premiers pots ont été fabriqués en aluminium mince qui avait tendance à rouiller avec une utilisation. Au fur et à mesure que le pot devenait plus populaire, différentes versions ont commencé à apparaître, y compris des versions électriques avec leurs propres brûleurs et casseroles émaillées qui sont venues en différentes couleurs. La plupart des entreprises qui ont produit le pot-de-mer ont cessé de fabriquer la casserole à la fin des années 1980.