Was ist ein Wundertopf?
Ein Wundertopf, auch Seer Peleh auf Hebräisch genannt, ist eine Art Kochschale, die so ausgelegt ist, wie Lebensmittel in einem Ofen gekocht werden, dies jedoch auf einer Reichweite oder über einer anderen offenen Wärmequelle. Der Haupttopf ist kreisförmig und hochwandig, wobei ein hohles Rohr wie eine Bundt-Pfanne vertikal in der Mitte steigt. Die Pfanne befindet sich auf einer Metallplatte, die so ausgelegt ist, dass sie die Wärme gleichmäßig über die gesamte Unterseite verteilen. Ein Deckel ist in einem Wundertopf enthalten und ist normalerweise schwerer als der Rest der Pfanne mit Löchern, damit Dampf während des Kochens entweichen kann. Die ursprüngliche Popularität des Wundertopfs entstand in Israel aufgrund des Mangels an Innenöfen in Wohngebäuden und Häusern. Der Topf konnte über jede Wärmequelle verwendet werden, sei es ein kleiner Brenner, ein offenes Feuer oder unter bestimmten Umständen sogar eine Raumheizung. AS Die Kosten für Öfen und Bereiche fielen, der Topf wurde durch traditionelle Backgerichte ersetzt, die in der Lage waren, größere Mengen an Lebensmitteln aufzunehmen. Schließlich wurde die Kochpfanne in eine Nostalgieposition abgestiegen und fand in Küchen wenig Gebrauch.
Die ersten Rezepte zum Kochen mit dem Wonder Pot können für eine Vielzahl verschiedener Gerichte verwendet werden. Backwaren wie Kuchen, Brownies und Brot können in den Topf hergestellt werden, wenn sie richtig vorbereitet und ohne zu brennen, wenn der Teig kocht. In ähnlicher Weise kann es mit jeder Kombination von Zutaten Auflösungen herstellen.
Neben der Verwirklichung wie eine Herdversion eines Ofens kann der Wundertopf auch als Allzweck -Pfanne verwendet werden. Das Kochbuch, das in den frühen Versionen des Topfes enthalten war, enthielt Rezepte für Suppe, Eintöpfe und Gerichte, die Körner wie Couscous enthielten, die traditionell nicht in einem Ofen zubereitet werden. Die only Schwierigkeiten, den Topf wie jedes andere Kochgefäß zu verwenden, um die große Mittelspalte zu befassen, die es schwierig machen kann, sich zu rühren.
Die Originalversionen des Wonder Pot wurden hergestellt, um eine bestimmte Funktion zu erfüllen, und es fehlten stilvolle Funktionen oder Designs. Die frühesten Töpfe wurden aus dünnem Aluminium hergestellt, die bei Verwendung tendenziell rosten. Als der Topf populärer wurde, erschienen verschiedene Versionen, einschließlich Elektroversionen mit ihren eigenen Brennern und emaillierten Pfannen, die in verschiedenen Farben kamen. Die meisten Unternehmen, die den Wonder Pot produzierten