O que é um pote de maravilha?
Um pote de maravilha, também chamado de um Seer Peleh em hebraico, é um tipo de prato de cozinha projetado para imitar a maneira como a comida é cozida em um forno, mas o faz em um alcance superior ou sobre outra fonte de calor aberta. A panela principal é circular e de paredes altas, com um tubo oco subindo verticalmente no centro como uma panela de Bundt. A panela fica na parte superior de uma placa de metal projetada para distribuir uniformemente o calor por toda a superfície inferior. Uma tampa é incluída com um pote de maravilha e geralmente é mais pesado que o restante da panela com orifícios para permitir que o vapor escape enquanto cozinha. A popularidade original do Wonder Pote surgiu em Israel por causa da falta de fornos internos em prédios e casas de apartamentos. O pote foi capaz de ser usado em qualquer fonte de calor, seja um pequeno queimador, uma fogo aberto ou, em algumas circunstâncias, até um aquecedor de espaço. UMS O custo de fornos e faixas caiu, a panela foi substituída por assadeiras tradicionais que foram capazes de acomodar quantidades maiores de comida. Eventualmente, a panela de cozinha foi relegada a uma posição de nostalgia, encontrando pouco uso em cozinhas.
As primeiras receitas para cozinhar com a panela Maravilha mostradas podem ser usadas para uma variedade de pratos diferentes. Bedios assados, como bolos, brownies e pães podem ser feitos na panela quando preparados adequadamente e sem queimar enquanto a massa cozinha. Da mesma forma, é capaz de fazer caçarolas com qualquer combinação de ingredientes.
Além de agir como uma versão de fogão de um forno, o Pot Wonder é capaz de ser usado como uma panela de uso geral. O livro de receitas que foi incluído nas primeiras versões da panela continha receitas para sopa, ensopados e pratos que incluíam grãos como cuscuz que não são tradicionalmente preparados em um forno. O only Dificuldade em usar a panela como qualquer outro navio de cozinha está lidando com a grande coluna central, o que pode dificultar a mexer.
As versões originais do Wonder Pote foram feitas para desempenhar uma função específica e não possuíam recursos ou designs elegantes. Os vasos mais antigos foram feitos de alumínio fino que tendiam a enferrujar com uso. À medida que o pote se tornou mais popular, as diferentes versões começaram a aparecer, incluindo versões elétricas com seus próprios queimadores e panelas esmaltadas que vieram em cores diferentes. A maioria das empresas que produziram o Pote Wonder cessou a fabricação no final dos anos 80.