경이로운 냄비는 무엇입니까?

히브리어에서 SEER PELEH 이라고도 불리는 경이로운 냄비는 오븐에서 음식이 요리되는 방식을 모방하도록 설계된 요리 요리의 한 유형이지만 범위 상단 또는 다른 개방형 열원 위에 있습니다. 메인 냄비는 원형 및 하이 벽으로, 중앙에서 번트 팬처럼 중앙에 구멍이있는 튜브가 수직으로 상승합니다. 팬은 전체 바닥 표면에 열을 고르게 분포하도록 설계된 금속 플레이트 위에 있습니다. 뚜껑은 경이 냄비에 포함되어 있으며, 요리하는 동안 증기가 탈출 할 수 있도록 구멍이있는 나머지 팬보다 무겁게 만들어졌습니다.

원더 포트는 1950 년대에 발명되었으며 1980 년대까지 이스라엘에서 쓸모 없게되기 시작했습니다. 아파트 건물과 집에 실내 오븐이 없기 때문에 원더 포트의 원래 인기는 이스라엘에서 나타났습니다. 냄비는 작은 버너, 열린 화재, 일부 상황에서는 공간 히터 등 모든 열원에 사용할 수있었습니다. 에이오븐과 범위의 비용이 떨어졌고, 냄비는 더 많은 양의 음식을 수용 할 수있는 전통적인 베이킹 접시로 대체되었습니다. 결국, 요리 팬은 향수의 위치로 강등되어 부엌에서 거의 사용하지 않았습니다.

Wonder Pot과 함께 요리를위한 첫 번째 요리법은 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 케이크, 브라우니 및 빵과 같은 구운 식품은 제대로 준비 될 때 냄비에 만들 수 있고 반죽이 요리되는 것처럼 타지 않고 만들 수 있습니다. 마찬가지로, 그것은 성분의 조합으로 캐서롤을 만들 수 있습니다.

오븐의 스토브 탑 버전처럼 작용하는 것 외에도 Wonder Pot은 범용 팬으로 사용할 수 있습니다. 초기 버전의 냄비에 포함 된 요리 책에는 수프, 스튜 및 오븐에서 전통적으로 준비되지 않은 쿠스쿠스와 같은 곡물을 포함하는 요리법이 포함되어 있습니다. onlY 다른 요리 용기와 마찬가지로 냄비 사용에 어려움이있는 큰 중앙 기둥을 다루고있어 저어주기가 어렵습니다.

원더 포트의 원래 버전은 특정 기능을 제공하기 위해 만들어졌으며 세련된 기능이나 디자인이 부족했습니다. 가장 초기의 냄비는 사용하면 녹슬지 않는 얇은 알루미늄으로 만들어졌습니다. 냄비가 인기가 높아짐에 따라 자체 버너가있는 전기 버전과 다른 색상의 에나멜 팬을 포함하여 다양한 버전이 나타나기 시작했습니다. Wonder Pot을 생산 한 대부분의 회사는 1980 년대 후반까지 팬을 만드는 것을 중단했습니다.