Qu'est-ce que le riz basilic?
Le riz au basilic est un plat de riz préparé à l'aide de feuilles de basilic; Ce type de plat de riz, en utilisant différentes recettes, est répandu dans de nombreuses cuisines différentes du monde. La combinaison d'herbes de basilic et de riz peut être assez savoureuse, le basilic confortant une saveur délicate au riz. Une variété de légumes, d'épices et de noix sont également souvent ajoutés au riz au basilic pour rendre le plat plus savoureux et plus nutritif.
La cuisson avec le basilic n'est pas seulement un excellent choix gastronomique, il est également particulièrement sain. L'herbe, qui a longtemps été utilisée dans de nombreux remèdes sur la santé dans le système indien ayurvédique, est bien connu pour avoir des propriétés antioxydantes très fortes et pour être un dissuasion très efficace contre les microbes et les virus. La consommation de riz basilic ainsi que d'autres plats d'accompagnement au basilic sur une base régulière peut s'avérer très bénéfique pour maintenir une bonne santé.
Lors de la cuisson avec du basilic, l'herbe est généralement utilisée fraîche et est ajoutée en dernier au plat; c'est recommandéet que le basilic ne soit pas cuit pendant une longue période car cela peut gâcher leur saveur globale. Le basilic ne fonctionne pas bien, bien qu'il puisse être emballé en plastique et réfrigéré pendant quelques jours. Ce pourrait être une bonne idée de cultiver la plante de basilic dans le potager et d'utiliser les feuilles au besoin.
Le plat de riz basilic, sous sa forme assez basique, est très facile à préparer. Outre le riz et le basilic, les autres ingrédients utilisés peuvent inclure du gingembre, de l'ail, de la cannelle, du cumin, des feuilles de laurier, des gousses, du cardamon, de l'huile, du sel, des piments verts, des pois verts, de l'oignon, des tomates, de la coriandre, de la menthe, des champignons, des haricots, des noix de la masala et des noix de cajou. Tout type de riz peut être utilisé, mais le riz basmati est particulièrement recommandé pour sa saveur de grain long et subtile.
Le riz est trempé dans l'eau pendant environ 15 minutes tandis que le reste des légumes est lavé et haché. L'huile est chauffée dans une casserole et des graines de cumin y sont ajoutées. Èmee D'autres herbes, oignons, ail, gingembre et piments sont ajoutés et sautés. Les légumes hachés sont ajoutés ensuite, suivis du masala, du riz trempé et de l'eau. Le mélange doit être bien remué alors qu'il cuit. Le plat sera prêt en dix à 20 minutes. Le riz au basilic peut être garni de coriandre et de noix de cajou et il est préférable de manger pendant qu'il fait chaud.