Cos'è il riso basilico?
Il riso di basilico è un piatto di riso che viene preparato usando foglie di basilico; Questo tipo di piatto di riso, usando diverse ricette, è prevalente in molte cucine diverse in tutto il mondo. La combinazione di erbe di basilico e riso può essere piuttosto gustosa, con il basilico che impartisce un sapore delicato al riso. Una varietà di verdure, spezie e noci vengono spesso aggiunte al riso di basilico per rendere il piatto più gustoso e più nutriente.
Cucinare con basilico non è solo un'ottima scelta gourmet, ma è anche particolarmente salutare. L'erba, che è stata a lungo utilizzata in molti rimedi per la salute nel sistema ayurvedico indiano, è ben nota per avere proprietà antiossidanti molto forti e per essere un deterrente molto efficace contro i microbi e i virus. Il consumo di riso di basilico e altri contorni di basilico su base regolare possono rivelarsi molto utili per mantenere una buona salute.
Quando cucinare con basilico, l'erba viene generalmente usata fresca e viene aggiunta ultima al piatto; è consigliatoha fatto che le foglie di basilico non vengano cotte per un tempo prolungato in quanto ciò può rovinare il loro sapore generale. Il basilico non si immagazzina bene, anche se può essere imballato in plastica e refrigerato per un paio di giorni. Potrebbe essere una buona idea coltivare la pianta di basilico nel giardino e usare le foglie come richiesto.
Il piatto di riso basilico, nella sua forma abbastanza base, è molto facile da preparare. Oltre al riso e al basilico, altri ingredienti utilizzati possono includere zenzero, aglio, cannella, cumino, foglie di baia, chiodi di garofano, cardamone, olio, sale, peperoncini verdi, piselli, cipolla, pomodori, coriandolo, menta, funghi, fagioli, masala e cassa. Qualsiasi tipo di riso può essere utilizzato, ma il riso basmati è particolarmente raccomandato per il suo grano lungo e il sapore sottile.
Il riso è immerso in acqua per circa 15 minuti mentre il resto delle verdure viene lavato e tritato. L'olio viene riscaldato in una padella e vengono aggiunti semi di cumino. The altre erbe, cipolle, aglio, zenzero e peperoncini vengono aggiunti e saltati. Le verdure tritate vengono aggiunte in seguito, seguite dal masala, dal riso imbevuto e dall'acqua. La miscela dovrebbe essere mescolata bene mentre cucina. Il piatto sarà pronto tra dieci o 20 minuti. Il riso di basilico può essere guarnito con coriandolo e anacardi ed è meglio consumato mentre è caldo.