Hva er basilikum ris?

Basilske ris er en risfat som tilberedes ved hjelp av basilikumblader; Denne typen risfat, som bruker forskjellige oppskrifter, er utbredt i mange forskjellige kjøkken over hele verden. Kombinasjonen av basilikum urter og ris kan være ganske velsmakende, med basilikum som gir en delikat smak til risen. En rekke grønnsaker, krydder og nøtter tilsettes ofte også basilikum ris for å gjøre retten smakligere og mer næringsrik.

matlaging med basilikum er ikke bare et flott gourmetvalg, det er også en spesielt sunn. Urten, som lenge har blitt brukt i mange helsemidler i det indiske ayurvediske systemet, er kjent for å ha veldig sterke antioksidantegenskaper, og for å være en veldig effektiv avskrekking mot mikrober og virus. Å konsumere basilikum ris så vel som andre basilikumsside retter regelmessig kan vise seg å være veldig gunstig for å opprettholde god helse.

Når du lager mat med basilikum, brukes urten vanligvis fersk og tilsettes sist til retten; Det er anbefaltnded at basilikumbladene ikke kokes i lengre tid, da dette kan ødelegge deres generelle smak. Basil lagrer ikke godt, selv om den kan pakkes i plast og nedkjølt i et par dager. Det kan være en god idé å dyrke basilikumplanten i kjøkkenhagen og bruke bladene etter behov.

Basilske risfat, i sin ganske grunnleggende form, er veldig enkel å tilberede. Bortsett fra ris og basilikum, kan andre ingredienser som brukes inkludere ingefær, hvitløk, kanel, spisskummen, laurbærblad, nellik, kardamon, olje, salt, grønne chili, grønne erter, løk, tomater, koriander, mynte, sopp, bønner, masala og cashewnøtter. Enhver form for ris kan brukes, men basmati -ris anbefales spesielt for sin lange korn og subtile smak.

Risen blir gjennomvåt i vann i omtrent 15 minutter mens resten av grønnsakene vaskes og hakkes. Oljen varmes opp i en panne og spisskummen frø tilsettes den. ThE andre urter, løk, hvitløk, ingefær og chiles tilsettes og sauteres. De hakkede grønnsakene tilsettes neste, etterfulgt av masalaen, den gjennomvåt ris og vannet. Blandingen skal omrøres godt når den koker. Retten vil være klar på ti til 20 minutter. Basilske risen kan pyntes med koriander og cashewnøtter, og den spises best mens den er varm.