Wat is basilic -rijst?
Basilrijst is een rijstgerecht dat wordt bereid met basilicumbladeren; Dit type rijstgerecht, met behulp van verschillende recepten, komt voor in veel verschillende keukens over de hele wereld. De combinatie van basilicumkruiden en rijst kan behoorlijk lekker zijn, waarbij de basilicum een delicate smaak aan de rijst geeft. Een verscheidenheid aan groenten, kruiden en noten worden ook vaak toegevoegd aan de basilicumrijst om het gerecht smakelijker en voedzamer te maken.
Koken met basilicum is niet alleen een geweldige gastronomische keuze, het is ook een bijzonder gezonde. Het kruid, dat al lang wordt gebruikt in veel gezondheidsremedies in het Indiase Ayurvedische systeem, staat erom bekend dat ze zeer sterke antioxiderende eigenschappen hebben en een zeer effectief afschrikmiddel zijn tegen microben en virussen. Het consumeren van basilicumrijst en andere basilicum bijgerechten op een regelmatige basis kunnen zeer gunstig blijken te zijn voor het handhaven van een goede gezondheid.
Bij het koken met basilicum wordt het kruid over het algemeen vers gebruikt en wordt het als laatste aan het gerecht toegevoegd; het is aanbevelenIndien dat de basilicumbladeren niet voor een langere tijd worden gekookt, omdat dit hun algehele smaak kan bederven. Basilicum houdt niet goed op, hoewel het een paar dagen in plastic kan worden verpakt en gekoeld kan worden. Het kan een goed idee zijn om de basilicumplant in de moestuin te laten groeien en de bladeren te gebruiken zoals vereist.
Het basilic -rijstgerecht, in zijn vrij basisvorm, is heel gemakkelijk te bereiden. Afgezien van rijst en basilicum, kunnen andere ingrediënten die worden gebruikt, gember, knoflook, kaneel, komijn, laurierblaadjes, kruidnagel, kardamon, olie, zout, groene chiles, groene erwten, ui, tomaten, koriander, mint, champignons, bonen, masala en cashewnoten zijn. Elke vorm van rijst kan worden gebruikt, maar basmati -rijst wordt vooral aanbevolen voor zijn lange korrel en subtiele smaak.
De rijst wordt ongeveer 15 minuten in water gedrenkt, terwijl de rest van de groenten worden gewassen en gehakt. De olie wordt in een pan verwarmd en komijnzaden worden eraan toegevoegd. EE Andere kruiden, uien, knoflook, gember en chili worden toegevoegd en gebakken. De gehakte groenten worden vervolgens toegevoegd, gevolgd door de masala, de gedweekte rijst en het water. Het mengsel moet goed worden geroerd omdat het kookt. Het gerecht zal over tien tot 20 minuten klaar zijn. De basilicarij kan worden gegarneerd met koriander en cashewnoten en het wordt het best gegeten terwijl het heet is.